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天气渐渐转凉了，适合喝点靓汤。那天 @youbeing 宝宝发的冬瓜味增汤，深得我心，简直写了我的名字。。。😅 冬瓜润肺利尿，消肿止咳，是妈妈一直嘱咐要多吃的。刚好家里还有味增，亚米网买的扁尖也没吃完，见图六。
于是乎，一大早取了四颗干贝，四颗虾米，清水泡发。取几根扁尖笋，也清水泡着，这款笋干是咸的，吃之前要泡一个小时。中午的时候，冬瓜切片，扁尖切段，放入铸铁锅中，加上虾米干贝，和泡发用的水。继续加水至没过冬瓜。烧开，盖盖儿，小火炖二十分钟。加入两勺味增，少许盐和糖调味。就完成了✅。冬瓜比较的软烂，是我喜欢的口感。味增给冬瓜的平淡添加了很多层次。两个算是绝配。
推荐亚米网的扁尖笋，算是挖宝系列了。价格不贵，有一磅重。扁尖裹着盐，放在竹篮里，比较不容易坏。吃之前泡一小时就不咸了。质量不错，没有丢掉的，都很嫩。包馄炖，烧汤，做红烧肉，放一点，非常提鲜。一大包可以吃好久。喝了这碗汤，治愈了，算是小确幸吧。😄
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最新评论 25
:非常需要一碗！
:超好喝。🍲🍲![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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:跟亲爱的晒货时间错过了，请给我补碗冬瓜味增![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:谢谢宝宝鼓励哈，![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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最近年底了事情多，好久没更新了。爱宝宝。☁️🍲🍲
回复 @tv_stone:我也是，所以跟你老碰不着![[流泪]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liulei@2x.png?v=1)
有空我就来转转![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:好鲜美![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:哈哈，是啊。谢谢鼓励。![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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:手艺太好了，健康又养身的一餐
:没有没有。和dm仙女们学的。![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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:好棒呀，这个太赞了，鲜掉眉毛
:亲爱的试试吧，好喝。![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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:好棒~
:谢谢宝宝鼓励。![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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:我可以喝一碗嗎？
:可以![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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☁️☁️🍲🍲![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:加了扁尖笋真的好好吃
:真的挺不错的，谢谢超妈鼓励。![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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:扁尖我是江浙沪一带的都喜欢![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
:唉，真的是好吃😋，治愈了。![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:这个太好了。。太难买了![[抱拳]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baoquan@2x.png?v=1)
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:哈哈，是啊，好几次看都没有，价格也良心。![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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:我也种草这个下次试试！
:不错不错的，营养健康。。![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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:开心你喜欢！加笋干和干贝我立刻就流口水了🤤
:超好喝呀，鲜掉眉毛。![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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