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一顿三人份煎三文鱼大餐一共只要$17刀，出去吃饭想都不敢想的事情，在家好像很轻松就做到了呢～
🍣🍣🍣
在Cub Food买了一盒三文鱼，正好碰上打折，只要$13出头。加上其他的一些配菜总共不超过$17，三个人吃，超级划算。鱼肉很新鲜，还是带皮的，切成六段之后均匀撒上了盐、黑胡椒、蒜粉。
锅里油微微热之后就可以下鱼了，鱼皮朝下煎，这样鱼不会碎。一直保持中小火，煎到鱼皮白色的部分泛淡淡的焦黄色，鱼皮敲上去感觉脆脆的，就可以翻面啦。等到鱼肉那一面也变硬了之后，可以让每块鱼的四个面都再煎一下，基本就好啦。
特殊时期，肉最好还是处理至全熟比较安全。六块三文鱼，用了两个锅，小火煎了将近半个小时才出锅。
锅里剩下的油可以炒个配菜，我们炒了蒜末+蘑菇，以及包菜，都只加了一些盐调味。切了三块柠檬配在三文鱼边，挤一点柠檬汁可以去腥去油腻，更好地调味。
这样煎出来的三文鱼表皮都是脆脆的，但里面非常软嫩，如同少女的肌肤🤣🤣表面口味足够重，里面的肉就是非常清淡的鱼肉鲜香，脆脆的鱼皮像海苔一样，鱼皮内侧还有一层健康的脂肪，一起入口简直太妙～大家都吃得超级饱！
趁周末做一顿这样的大餐真的又营养又健康又快乐！！
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最新评论 2
:太便宜了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:是的呀 现在天天自己做饭之后 觉得出去吃好不合算啊![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)