🍁秋天来到了,小菜园的瓜要收成了,摘了两个大冬瓜,先来尝尝自家种的有机冬瓜。
🍁冬瓜具有较高的营养价值,不仅含有大量维生素和各种微量元素,冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,加上冬瓜本身不含脂肪,热量也相对较低,冬瓜是减肥健身的人群是不错的选择哦!
🍁家常做法~瑶柱炒冬瓜
👩🍳用料:冬瓜、瘦肉、瑶柱、冬菇、葱花、蒜、姜。
调味料:盐、生抽、鸡精,料酒、生粉、淀粉。
👩🍳步骤:
1️⃣提前一晚把瑶柱洗干净,泡发一个晚上,冬菇也提前泡发。
2️⃣瘦肉切片,加入少許盐、料酒、生粉、半勺油,搅拌均匀腌制20分钟。
3️⃣冬瓜去皮切成厚片备用,冬菇切片,姜切细条,蒜拍碎,葱切粒。
4️⃣锅热放油,加入姜蒜爆香,加入腌制好的肉片翻炒至变色,盛起备用。
5️⃣锅里倒少许油,倒入冬瓜翻炒1分钟左右,加入泡软的瑶柱和冬菇,加少许水,盖上盖子,焖煮一会,让味道互相融合。
6️⃣冬瓜软化后加入炒好的肉片,翻炒片刻,调入鸡精,少许生抽,用适量水淀粉勾芡,汤汁浓稠后关火,撒上葱花,即可出锅装盘。
⚡️一道美味的家常菜~瑶柱炒冬瓜完成了,还是自家种的有机冬瓜,吃起来特别香甜😋😋
最新评论 6
:太喜欢了🤤🤤
:谢谢
:好大只冬瓜
:谢谢宝宝
:好棒👍我家也这么做东瓜吃
:这样好吃