一直对惠灵顿牛排有蜜汁迷恋,突发奇想是不是所有肉类都可以塞进酥皮里做成惠灵顿**。于是上网查了查还真有惠灵顿三文鱼这道菜,哼哼,看来同好还是很多啊。
因为没时间购买食材,所以用冰箱里的印度飞饼代替酥皮,白酱代替酱汁,但味道还是相当不错!尤其是三文鱼更易熟,所以烘焙起来毫无难度。
❤️所需食材:
*酥皮/印度飞饼
*三文鱼块
*Classic Alfredo Sauce
❤️
制作步骤:
1, 三文鱼和酥皮/飞饼提前室温解冻
2, 飞饼平铺,中心部位厚涂一层白酱
3, 放一块三文鱼,薄涂一层白酱,然后用飞饼把三文鱼包起来封好口
4,翻转过来放在烤盘中,表面用刀划出花纹,刷一层蛋液
5, 周围加一些配菜,356F 烘焙15分钟
💖表面酥皮膨胀并颜色焦黄就可以出炉啦,外酥里嫩,满口浓香。配了烤无花果,甜甜的口感更加衬托出鱼肉口感,棒棒的~
最新评论 9
:好神奇的组合哈哈哈哈哈 之后也要试试!
:太有创意了
:颜值也太高啦!
:印度飞饼是什么牌子的哪个店卖的呀?
:好赞👍👍
:做得超级棒,而且快手照片就更好看了。
:谢谢啦
:好棒呀做的太好啦
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