这真的是我做过最最最好吃的一个玛芬!无糖低油,内部超级湿润松软,和蛋糕似的,完全吃不出是健康版的玛芬!而且黑芝麻巨香!!!尤其热热的玛芬,黑芝麻香气很明显,甜度适中。必做啊!后来和@米啾啾 说我做了黑芝麻玛芬超香,她也做了!还加了芋泥馅~ 大家可以去看她的版本看起来超诱人!
❤️营养成分:加了黑芝麻和瓜子仁之后,每个玛芬140大卡,5.1g蛋白质。
🥨干性材料:60g低筋面粉,70g全麦面粉,30g黑芝麻粉,1/2tsp baking soda,1/2tsp baking powder,1/4tsp cinnamon powder,一咩咩盐
🥨湿性材料:一根香蕉(117g),70ml无糖脱脂希腊酸奶,一颗鸡蛋,25g蜂蜜,1/4tsp香草精,15g罗汉果代糖,10g黄油(可以不加)
🥣步骤🥣
1⃣️一个碗混合所有干性材料
2⃣️一个碗混合所有湿性材料
3⃣️把湿性材料倒进干性材料,搅拌到没有干粉即可。
4⃣️倒入玛芬模具,放上碎瓜子仁或者其他坚果碎。
5⃣️烤箱375度19分钟。然后拿出来,玛芬留在模具中静置8分钟。之后放在烤架上放凉
吃不完的可以冷冻,拿出来空气炸锅350F热5分钟,或者微波炉叮一下都好!
真的超好吃!!!必做必做!
🥧tips🥧
1⃣️不同酸奶浓稠度不一样,如果酸奶太湿就得多加些面粉。玛芬面糊混合后的浓稠度应该是那种完全不能成型的湿润面糊,粘粘的但又不能流动。
2⃣️我觉得黑芝麻的香味需要靠糖来帮助提升,所以加了25g蜂蜜之后,我也加了15g代糖。也可以不加代糖,估计没有那么香~
3⃣️由于太好吃,一次需要多做些哈哈哈哈
总看到@二小白 家里的各种可爱小玩偶,拍照太抢镜了!萌得不行!所以这次我把小儿子也拿出来了!小雪豹超萌滴😍
最新评论 40
:爱这个
:谢谢
:看着就好吃呀
:哇我要试一试这个好给力
:被第三张图撩到不行!!加进清单!
回复 @不求上进的波子:哦哦哦 我这次在weee上买了黑芝麻酱!打算下次也试试!
:真的值得拥有!话说你做的黑芝麻馒头,黑芝麻味道明显嘛?
:做的真好,我也得试一下
:嗯嗯嗯有机会试一下!特别好做又健康!
:哈哈本来想等你发的,后来思考了下冰箱里没香蕉了,我就只能自己来了。黑芝麻玛芬真的是太!好!吃!了!
:哈哈哈哈我一直拖着懒得发~ 这做完的冻起来还没吃完哈哈哈
回复 @努力努力再努力啊:以后任何面点都打算冷冻的时候也尝一口,看看哪样更好吃
:哈哈哈最喜欢黑芝麻了!下次我也要做!
:嗯嗯嗯做起来
:小儿子太可爱了! 我也要开始做妈粉了
:小儿子表示很开心
:弄得我也想做了~
:嘻嘻快一起做起来!
:家里剩了好久的芝麻糊看样子有用武之地了
回复 @谁是美少女:哇塞行动力这么强哈哈太开心啦你能喜欢!
:哇塞正好坐起来啊!加黑芝麻糊粉的话记得减糖哦
:太棒了,问一下这个是几个muffin的量?六个是全部吗?
:好像是7个 哈哈哈哈
:好健康 我也要试试
:嗯嗯 自己做玛芬就是健康美味!
:厉害👍
:嘻嘻谢谢亲爱哒
:好養生的!我有芝麻也要試試看
:嗯嗯 超有营养
:
:嘻嘻
:太棒了!收下收下
:做起来做起来!!
:看起来好棒呀
回复 @heianxianer:仙儿周末愉快我们一起健康的享受美食
:嘻嘻 谢谢亲爱哒