23
61
0
0
@SandyJlove 的抹茶千层做的真的棒，太羡慕了，一直想做。上次跟@此用户已修改名称 一起做了桂花千层，味道还不错，这次再来一个抹茶味的。
抹茶饼
纯牛奶🥛300克和低筋面粉65克混匀，加入两个鸡蛋液，再加入50克白糖，混匀。将5克抹茶粉加入融化好的25克黄油，再倒入蛋黄糊里混匀，过筛。
小tip: 抹茶黄油跟蛋黄糊会比较难混匀，可以稍稍隔水加热蛋黄糊，再用打蛋器打匀一下。
奶油部分我就用的whipping cream，打发到稍微有纹路，然后一层皮一层奶油垒起来就好。
这次用了比较好的不粘锅，皮很薄，所以看起来软软糯糯的，没有上次那么坚挺。不过皮更薄，口感好了很多。表面撒的抹茶粉有点苦，大家按照口味适量放一些。千层是一种比较容易掌握的蛋糕，大家有空都可以做起来！抹茶千层就多了抹茶的风味，奶油的香甜也中和了抹茶的苦味，非常棒！
好价来袭❗Crocs 清仓闪促 额外5折
经典洞洞鞋$22
29 Crocs
adidas 6折大促😍部分款式额外8.5折！
美式复古火出圈！
94 adidas
Victoria's Secret 会员全场买2送2 变相5折啦
杨幂同款文胸折后$19！
0 Victoria's Secret
Macy's 额外7折任何人不知道我都会伤心😂美妆8.5折再送好礼
CK拉链泡芙外套$47！
78 Macy's
lululemon 特价区5折起🛒时髦帆布包$24
骨白色Scuba$89🎉
9999 lululemon
Costco 4/1-4/30 线上大促 洗发套装$35
不用费劲去店里
222 Costco
天青色等烟雨 La Mer在等你🎵
正装浓缩精华补货
461 La Mer
即将截止：SSENSE 8折大促倒计时❗Lemaire 变相4.9折真香
全智贤同款NB 1906R$124
94 SSENSE
Cole Haan 美鞋清仓低至4折
Grandpro德训鞋$89
1 Cole Haan
Amazon 美食榜🏆美式小零食一网打尽
费列罗金莎24颗$6.84
417 Amazon
最新评论 23
:美味!! 宝宝手艺棒棒跶
:嘿嘿，谢谢小苹果喜欢！
:做的太棒了，我好想吃一块![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:做的还行，跟可可的手艺没得比![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
:好好吃😋！
:嗯嗯！喜欢千层
:好多层呀！
:嗯嗯这次没有偷懒，做了很多张皮，哈哈
:你们都太有才了！
:美眉是烘培高手啊![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
做的太好了
:多谢仙儿姐夸奖！哈哈哈高手真是不敢不敢
:太棒啦！
:嘿嘿嘿，谢谢yoj夸奖！
:抹茶控的最爱啊😋，宝宝已经做的非常好了👍，我喜欢苦味的抹茶，所以上面都会撒满抹茶粉![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
:你做的真的太棒了！好像甜品店的宣传图！
:亲爱哒太棒了！我刚prime day买了包抹茶粉，要不改天再试试![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:嗯嗯，期待期待！
回复 @SandyJlove:等着哪天我晒货![[胜利]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_shengli@2x.png?v=1)
![[胜利]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_shengli@2x.png?v=1)
:看上去太棒了！而且被你描述得不是很难的样子 感觉我也可以试试![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:可以的！我现在还没做明白戚风，千层只需要一个不粘锅！
:可可爱爱！！！我爱抹茶！
:哈哈哈，同matcha lover!