芝加哥今天阴雨绵绵阴风阵阵,实在是太压抑了,于是做了我非常爱的部队锅来暖暖胃。
附上我常用的部队锅汤底调配。
2 Tbsp 韩式辣椒粉(最好是coarse的)
1tsbp韩式辣椒酱
2tbsp大酱
2 Tbsp 味霖(料酒也可以)
1 Tbsp 生抽
1 Tbsp 蒜泥
1/2 Tbsp 糖(喜欢吃的甜的多加点糖也可以)
2tsp 盐(如果有辛拉面的话,直接用辛拉面粉包代替盐和糖更好吃)
锅子是hmart买的,不记得牌子了,但就在卖碗筷锅子的区域,非常朴素,但极其好用!加热巨快还不沾锅,很轻。有大中小尺寸,我的是中号,大约22cm的样子,打折入9.9刀,很适合做部队锅或寿喜锅。
还在hmart发现了糖蒜!太震惊了,赶紧买了,不过韩式糖蒜不太甜,但也是腌制的很入味。
最新评论 78
:应季美食太需要这个了
:嗯嗯,吃一锅太满足了
:部队锅好吃😋 看着流口水啊
:哇哇好香呀亲爱的做的太好了,我要学着做好治愈哈我们也转冷了保暖亲爱的😀
:看到流口水的节奏,吃上这餐太过瘾了
:好多好多午餐肉呀
:嘿嘿吃的太爽了
:我饿了
:饭点儿刷到这个!太馋了!(比睡前看到好
:火锅什么的太喜欢了!!!
:deideidei!!
:馋😋 一到冬天就要吃部队锅!
:嗯嗯是的
:端盘子来排队了
:哈哈哈一起一起
:大片的赶脚!!
:谢谢亲爱的!开心
:快到我肚子里面来
:哈哈哈哈来喽
:太有食欲了吧!!
:吃的超级爽~谢谢亲爱的
:拍出了美食广告的质感!
:谢谢宝宝!就是家常伙食
:好好吃😋
:谢谢宝宝!有机会试试
回复 @youbeing:好啊👌
:好大一锅,太有食欲了
:嗯嗯吃的太满足了
:这样的天气吃部队锅最合适了!
:嗯嗯是的!暖胃
:拍食物属你最专业了,膜拜
:不敢当不敢当!谢谢亲爱的
:你和 @自由自在的翱翔 約好一起放毒部隊鍋嗎
:哈哈哈心有灵犀
:里面料好足啊
:嗯嗯把喜欢吃的料都放足了