想念牌热干面真的是近期最爱热干面🤩它的调味让我想起了小时候在家附近街坊小店吃到的热干面。
相比于七姐，想念的面条麦香味更正，没有奇怪的蛋腥味，而且调料包里多给了一个酸豆角包，要是有辣萝卜丁就完美啦😝
💙话说回来，每个人口味都有差别，七姐和想念都属于正宗热干面的调味范畴，但是两款面条各有不同的特色，而且调味倾向性不同。
我把这两款推荐给周围的湖北小伙伴们，有的更喜欢七姐，有的更喜欢想念，所以就不与评判啦，我个人口味更喜欢想念热干面~
❇️说说想念的这款热干面：
💠份量：
配料基本齐全，要是有辣萝卜就更好啦！一盒里有两人份，且是独立包装。每份面条量还是很足的，吃完后预料之中的从早撑到晚。
💠面条：
面条似乎比七姐的粗一圈，我更喜欢吃粗点的碱面。嚼劲弹性没毛病，麦香味很正，吃起来好香，没有七姐面条里的奇怪腥味。个人认为想念的面条胜过七姐~
💠调味：
想念的芝麻酱更顺滑，我猜是用的白芝麻酱调和了花生酱。七姐的芝麻酱应该是纯芝麻酱，而且感觉是黑芝麻酱比例高。
从口感角度来说，想念的芝麻酱拌出来更顺滑也没涩味，但由于调和了花生酱，芝麻香味会降低。
七姐用的黑芝麻酱，芝麻香味很浓，但是很稠也涩味重，面条容易qiu成一坨，和蔡林记的口味差不多。
我个人更喜欢白芝麻酱+花生酱的调味，感觉芝麻味不够的话我会自己再加点白芝麻酱或者淋麻油。
⚠️tips⚠️
对于热干面qiu成一坨拌不开的情况，除了加卤水调开，其实还可以加牛奶去调😉
这是我从小打包带走吃热干面形成的习惯，看起来很雷，其实牛奶的香醇和芝麻酱在一起毫不违和。
我妈当年就不理解➕抗拒我的牛奶热干面吃法，直到有一次偷偷往她碗里加了牛奶拌面，从此母上大人表示：真香！
🍁小确幸1️⃣6️⃣
最新评论 12
:今天才发现 原来我很久之前 就点赞过你的这一篇！！！
:哈哈，果然大家都是爱吃热干面的伢![[惊喜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jingxi@2x.png?v=1)
:哈哈貌似碰见一位老乡！![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
，第一次吃想念的时候被惊艳到![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
回复 @颖儿大宝贝:哈哈，想想都是好吃的![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
回复 @颖儿大宝贝:我曾经在超市买到过一个武汉产的小龙虾很好吃，但再也没见过了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
想吃靓靓蒸虾😣
:同喜欢热干面，喜欢麻酱和辣萝卜丁❤️
:哈哈，好吃的！![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:好喜欢热干面
:哈哈，欢迎有空去武汉吃最正宗的![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)