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最近做饭真的是看心情！！上周五心情大好，做了酱鸭腿和红烧肉烤蛋
做法来啦！！
准备材料：4个鸭腿，葱，姜，料酒，红烧酱油，冰糖
制作方法：
1. 鸭腿汆水
2. 沥干！！（不沥干的话，一会放到锅子里油会溅的到处都是）
3. 将鸭腿的两面都煎到金黄（这一步骤时间蛮长的，但是一定要不能缺少这一步）
4. 将煎好的鸭腿放在吸油纸上吸一下
5. 另起油锅，葱姜爆炒，加入鸭腿翻炒。
6. 加入料酒，冰糖，红烧酱油。炒出颜色。
7. ➕水盖过鸭腿，一直大火直到收汁。
这里有小伙伴要问了，为什么没有具体克数配方。这类红烧的菜，我觉得精华就是冰糖和酱油。烧的过程中我会尝👅一下，然后再做调整。所以真的给不出具体精确的配方🥰🥰🥰
反正朋友们吃完，就立刻和我预定下一顿了。我说当我特别想做饭的那一天再叫她们来吃吧😂😂
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最新评论 11
:看着好赞哦
:看着就觉得好好吃呀，亲爱的，手真巧。
:紅燒的![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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我最愛
:赞哦
:这个超费功夫的你太厉害了
:厉害了
:看着超级香😋😋
:好吃😋
:看着真好吃真香![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:浓油赤酱好好次![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:这两个都是经典菜！！肉烧蛋里的蛋黄沾点肉汤，简直太香！![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)