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超喜欢酸辣汤，以前出去吃饭只要有 hot&sour soup，都会点一份尝尝，然后就没出息地喝饱了。
周日采买齐材料，自己做一份解馋。
🥣用料：
猪骨汤 1罐
西红柿🍅 1个
嫩豆腐1盒
黑木耳 5朵
午餐肉半盒/猪里脊肉丝/鸡肉丝
金针菇 1 包洗净备用
新鲜香菇 3朵
鸡蛋 2个
胡萝卜🥕半根
干黄花菜 15根
香菜1小把
小葱 1根
🥣调料：老抽半勺、生抽 1大勺、盐1大勺、蚝油1大勺、糖半勺、老陈醋2-3大勺、白胡椒粉 1大勺
玉米淀粉2-3勺➕半碗水调匀
鸡汤宝 1 大勺，香油 1小匙
🥣做法：
➡️西红柿🍅开水烫去皮，切丁。木耳泡发去蒂切丝。胡萝卜去皮切丝。午餐肉切丝。香菇洗净切片。干黄花菜泡软切倆段。
➡️木耳丝、胡萝卜丝、金针菇、西红柿、香菇片放入除老陈醋之外的调料小火炒一下，加入猪骨汤大火烧开。
➡️加入午餐肉丝、黄花菜段和豆腐丝，再次煮开后加入老陈醋，淋入淀粉水勾芡。
➡️淀粉水烧开后，一边转圈搅动锅里的汤，一边淋入蛋液。
➡️最后洒葱花香菜末滴几滴香油出锅。
很是适合秋冬季节的暖汤，一碗下肚，额头都会微微出汗。
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最新评论 17
:我也爱喝！但要备的料实在太多啦![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:是需要好多料，不过少几样也OK啦![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
:好喜欢酸辣烫，最主要是喜欢里面的配料![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:我也喜欢料配的多多的，但有时候家里没有那么多料![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
:手残党好想去蹭饭![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:来！张开双臂欢迎![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:做的太好了，好久好久没有喝过了，YQ前每次去吃中餐buffet都有来一碗，特别开胃
:谢谢亲爱的，我和你一样![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:好鲜！好久木有喝过酸辣汤了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:谢谢宝宝，我也是整个夏天都没喝过了![[胜利]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_shengli@2x.png?v=1)
:超爱酸辣汤![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:🤝我也是，今天喝撑了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:一碗喝下暖暖哒![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:真的呢![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:最适合阴冷天气来一碗😋😋
:对哦![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
🤝🤝
:我也超爱喝酸辣汤的！