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家里没准备好的鸡块，只有排骨。那就做一道栗子🌰烧排骨吧！
🔸用料：
猪小排 1磅
冷冻栗子一包
姜片 5、6片
葱段、蒜瓣适量
盐 1大勺
香醋 1 小勺
白酒 1小勺
老抽 1大勺
生抽 2大勺
黄冰糖 核桃大一块
炒菜油/杏仁油 一大勺
🔸做法：
➡️猪小排洗净飞水3分钟，捞出洗净沥干备用。
➡️炒糖色。炒锅加油小火烧热，放入冰糖小火炒至融化开始冒烟，加入排骨，继续翻炒。
➡️沿锅边淋入白酒，炒至吸收后，加入老抽、生抽，盐、醋，葱段姜片蒜头继续炒。
➡️倒入热水没过排骨，加盖烧开后转小火炖。
➡️炖一个小时左右加入栗子大火边收汁边炖制栗子熟软。
炒了糖色的栗子排骨甜糯鲜香，特别下饭！
🌟小排不加油干锅煎出油再炒也很好吃，更少油健康。
🌟炒糖色爆炒我一般都会滚到院子里去做，家里厨房不喜油烟，也不能有味道。哈哈，灶台也不可以脏。
🌟栗子不要加早会碎的厉害。
喜欢的小伙伴试试吧，别忘了多吃栗子哦。
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最新评论 28
:好馋！我要先学会剥栗子![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
:我也不会剥，买的冷冻去皮的，也很不错![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
回复 @游走在江湖外的侠女:没见过耶，我得去找找
:赞，板栗![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:我一定会把栗子全部先挑光～哈哈
回复 @艾斯艾斯奥特曼:栗子加了肉香，抵挡不住的诱惑![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:真的，一包栗子有点少![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:太香了，宝宝好厨艺![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:排骨咋做都差不了![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:这个好喜欢吃![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
😋😋
:我打算下周做栗子烧鸡的![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:栗子烧鸡更好吧，我没鸡了![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:哇塞想吃！！
:哎，气得我呀，大华99的剥好的栗子卖光了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:啊！这么紧俏呀，![[恐怖]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_kongbu@2x.png?v=1)
我只买了一袋
回复 @游走在江湖外的侠女:是呀，我前天去没了![[流汗]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liuhan@2x.png?v=1)
:太难剥皮了![[流泪]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liulei@2x.png?v=1)
:超市有去皮冷冻栗子![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
:碗自己带好了，蹭饭来了🚗
:哈哈哈![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
，姐有碗，人来就中
:栗子怎么拨的
:中超买的无皮冷冻栗子e![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
回复 @heianxianer:谢谢亲爱的![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:这一盘对我来说也是米饭杀手啊，美味🤤🤤👍
:谢谢亲爱的！鹅子一边吃一边夸我，老母亲的心很是安慰。![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
:栗子排骨😋