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昨天跟小孩們嘗試了巧克力片餅乾的新食譜，這個食譜烤出來的餅乾非常完美，外面酥脆但中間鬆軟，烤出來時香味滿溢整個廚房，跟小朋友們分了一塊餅乾吃，十月的小確幸就是親子一起同心協力完成一件事，好玩又好吃😋
跟你們分享我們的小確幸，餅乾食譜附上
🍁 材料 (可做十二個餅乾)
½ 杯白砂糖
¾ 杯黃砂糖
1 小匙鹽
½ 杯融化無鹽奶油
1 顆蛋
1 小匙香草精
1 ¼ 杯中粉
½ 小匙小蘇打
4 oz 牛奶或者 chunk 巧克力 chips
4 oz chunk 黑巧克力
🍁 巧克力片餅乾做法
1. 把融化奶油加入鹽、黃糖、白糖，攪拌混合均勻
2. 加入蛋，攪拌至混合均勻稍微滑順狀
3. 加入過篩中粉、小蘇打粉後，用拌入方式小心 fold it in (過力攪拌會出筋，所以要小心)
4. 拌入巧克力碎片
5. 冷藏至少1小時，24小時後為最佳口感
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最新评论 30
:做得好棒![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:小盆友是不是也爱上烘培了![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:最近很熱衷於吃，妹妹吃的胖嘟嘟的
:宝宝做得好漂亮喔，看到流口水的节奏了～
:謝謝寶寶，我最近稍微比較偷懶，兩個小皮蛋實在忙不過來。最近家裡還好嗎？
回复 @你是我的小蘋果:还好，只不过要做工 [捂脸笑]
:赞
:![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:這個是soft 🍪 嗎![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:對，就是那種外面稍微硬點脆脆的，但中間吃起來很軟糯有嚼勁，我覺得好好吃，減肥又泡湯了![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:做的好棒呀![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
小朋友们最喜欢了💕
:谢谢仙儿，小朋友们协助一起做出，他们很喜欢
回复 @你是我的小蘋果:这款必然会给哄抢![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:小苹果你好棒啊！！还特意补充烤法![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:谢谢椰子酱，我傻了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
当时被小朋友一左一右召唤，一时还以为打完就送出![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
:天哪 太诱人啦
:有机会也来试试![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:这巧克力饼干太诱惑人啦![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:谢谢宝宝赞美![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:現在才發現忘了寫烤法![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
補充下
出冷藏後，用冰淇淋勺挖12個同等大小的球，烤箱350度烤12～15分鐘到邊邊稍微棕黃色
:好厲害！真的像麵包店賣的！🤤🤤
:谢谢美眉，有机会试试看![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:看着就好吃😋美眉太棒了👍![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:谢谢美眉的喜欢![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:漂亮的曲奇![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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:谢谢竹仔，这个底感觉可以千万变化了，加什么应该都好吃
:宝宝做的太棒![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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我也要吃！![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
😋
:谢谢美女的喜欢，云端投喂![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:完美![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:谢谢亲爱的，有机会试试