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最近发掘了一种新的沙拉菜——甜菜根/beroot。
别看它名字土，其实功效超级多：
比如说它能帮助降血压，甜菜根中有一种有机硝酸盐，能帮助增加血液中一氧化氮气体的浓度，进而帮助放松平滑肌、舒张血管和促进血液循环。据说一天一杯甜菜汁能有效帮助控制血压，我打算推荐给我爸了😉
甜菜根还富含维生素 C、纤维，钾和锰等基础矿物质，有助于改善免疫功能和骨骼健康，另外甜菜还含有维生素 B 叶酸，很适合孕妇食用哟！
甜菜根入菜方式很多，可以做成浓汤，也可以跟我一样简单的做成沙拉。
👉方法很简单，把甜菜根去皮切小块，跟生菜混合，挤适量柠檬🍋汁搅拌均匀，再撒一点坚果比如核桃就OK啦！
甜菜根吃起来口感还蛮好的，有点像少甜版本的火龙果，不过如果不小心掉身上就会染色咯😂
别问我怎么知道的🤷♀️🤷♀️🤷♀️
发掘到了一种新食材，超级开心！🤗🤗🤗 下次研究研究做甜菜汤✌️✌️✌️
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最新评论 6
:更爱吃黄的甜菜根，可是比较少卖
:下次也试试！颜色多了更好看！
回复 @茶壶:那更好了！！！
:我还喜欢榨汁！真的很有营养！！
:是的！