周末还做了个肉松一口酥,超级超级简单🥰
食材 📖:
无盐黄油🧈 80g➕ 盐2g
中筋面粉 200g
鸡蛋🥚 1颗
代糖糖粉 30g
泡打粉 1/2tsp
肉松
芝麻
做法 👩🍳:
1⃣️ 黄油取出,切小块,室温放置10-15分钟
2⃣️ 大碗中倒入面粉,黄油,盐,鸡蛋,糖粉,泡打粉,用手捏捏把食材混合均匀即可,成一个面团,不需要过度揉面
3⃣️ 面团擀成长条,均匀切成12-18小份,里面包入慢慢肉松,封口压瘪即可
4⃣️ 上面可以刷蛋液(我这次忘记刷蛋液,烤出来表面不够色泽金黄)撒上芝麻,也可以用刀划开十字口,做成开口笑酥,接着入烤箱350F烤18分钟即可。
超爱肉松!最后两个面团包了黑芝麻粉,也超级香。这个真的非常懒人快手了,大家可以试试哦,肉松百吃不腻😆