这道菜真的出现在我家餐桌的概率非常高，有时候就是简单地加肉沫和芽菜一起炒，有时候我会切碎了炒榄菜肉末四季豆，感觉怎么做都好吃。
这道菜的关键是要爆出好看的虎皮纹，要有耐心，慢慢地煸出来虎皮纹，当然我觉得我家的电炉灶很难炒出锅气来……很想哪一天换成明火的炉灶。还有我家还是induction的电磁炉，感觉更难了……
有一点微焦的效果最好了，吃起来特别香，适合带便当的一道菜，感觉也是米饭杀手了😋
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