不知道是不是天气越来越冷了，不知不觉的都想着要做甜甜的小点心🙈
🎃看到家里刚买回来的小南瓜，脑袋里就盘算着怎么把它给吃掉😋
🌟南瓜糯米糍应该很不错👍搭配炼乳紫薯馅💯
👩🏻🍳材料：蒸熟南瓜泥200克，糯米粉130克，糖粉30克，玉米油或牛油15克，椰蓉适量！
👩🏻🍳馅料：紫薯泥150克左右，加入炼乳3匙翻拌均匀，搓成团后分12份揉成紫薯球
👩🏻🍳做法：1️⃣蒸熟的南瓜压成泥加入糖粉翻拌均匀2️⃣趁着余热加入玉米油或牛油和糯米粉翻拌均匀，搓成光滑面团3️⃣平均分成12份，揉成南瓜小圆团4️⃣取一南瓜团掌心压扁后包上紫薯馅，像做包子一样捏紧出口，放进提前摆好在蒸笼上的锡托中，全部按这操作完成5️⃣锅中放水开后上锅蒸10分钟即可6️⃣用盘子或宽口的碗装上椰蓉，趁热把蒸熟的南瓜球滚上椰蓉，然后装进纸托里✅
⚠️全程要戴手套防粘哦
⚠️记得南瓜球出锅后要趁热滚椰蓉，因为表皮凉了干了就粘不上了，我是又放进锅里盖了盖子让水的余温加热一下，让表皮吸点水蒸气然后继续滚完全部❗️❗️❗️
😋没吃就闻到浓浓的椰子香，咬下去柔韧细腻，南瓜香包裹着紫薯奶香，这口感层次分明💯切颜也是很能打的，鲜艳夺目！
✅南瓜色和紫色都是应节的颜色哦🉐
最新评论 2
:宝宝厉害了![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
我正想着家里还剩一些南瓜泥怎么处置呢![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:哈哈，做起来![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)