最近天冷了做菜凉特快,经常吼先生来吃饭动作慢吞吞就凉了,顿时理解小时候我麻麻吼我来吃饭我的一句“再等等”或慢吞吞为啥惹她生气了。
想起做砂锅煲就好啦,可惜这儿没砂锅就翻出staub铸铁锅,照葫芦画瓢当砂锅用,效果还不错,到吃完都还是热腾腾的,而且口味一点不减。分享下昨晚做的海鲜煲:
食材:
各种海鲜包括虾🦐,鱿鱼🦑,仙贝🐚,鲍鱼,油豆腐。
做法:
1. 锅上刷油后热锅;
2. 把所有海鲜和油豆腐都倒入,加酱油,盐,料酒,蚝油大火烧滚开盖上盖子转小火煲15分钟;因为鲍鱼包装含很多汤汁我全都倒进去了就没加水,可以适当补充水会鸡汤淹到三分之二的海鲜量;
3. 加时蔬并调水淀粉,待时蔬变绿基本熟了就加水淀粉,再次烧开起锅即可。
这次用了“跨界挑战”的标签凑凑热闹,感觉家居和美食类其实很接近,美食类的晒货之前也没少发,这次也就邻州玩一玩~
最新评论 2
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:椰子姐姐来啦!热呼呼的海鲜煲,暖胃又暖心