前几天做紫薯发糕还剩了一些紫薯泥，今天拿来做了紫薯酥
材料：
酥皮一张
鸡蛋🥚一个
白芝麻少许
紫薯200克
蜂蜜25克
做法：
1. 紫薯切块大火蒸15分钟，取出压成泥，趁热加入蜂蜜拌匀
2.酥皮一张拿出化冻，用擀面杖稍微擀薄一些，然后用瓶盖切出一个个圆形，一张可以切出12个
3. 紫薯馅放凉，搓成一个个小圆球，这次没有用称所以大小不太一样
4.把紫薯球包入酥皮，捏紧封口，封口朝下光面向上，然后用手掌轻轻按扁
5. 表面刷上一层蛋液，然后撒上少许白芝麻
6.烤箱190度烤15分钟
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最新评论 2
:好好吃啊😋
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