最近开始降温了，大家注意添衣服，更要注意来一杯热咖啡，温温暖暖舒舒服服。
最近做摩卡是因为平时拉花的豆子用完了忘记买，只剩很早以前的decaf豆子，油脂会结块那种。完全没办法拉花～但我发现加了巧克力之后，浓缩液会变得顺滑，又恢复到可以拉花的质感了！不过会比纯咖啡粘稠一些，所以奶泡要更薄，出花才会随心所欲呀！
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最新评论 5
:q请问那个巧克力是怎么加的？是可可粉放杯子里，brew咖啡进去吗？用搅拌吗？（我想多练习拉花，但是espresso每天两个double，不能承受更多了。。。）谢谢！
:我是用的黑巧克力块直接放杯子里，然后萃取好的浓缩会搅拌一下
:这拉花真的是太美啦！
:想去看louis
:来呀来呀！