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对各位晒晒圈的姐妹说声抱歉，为了赶作业疯狂刷屏的竹子🙇♀️
最近看了小高姐的姜撞奶教程颇有感悟，加上我冰箱还有超香醇超好喝便宜又大碗的Kirkland全脂牛奶，我决心挑战一下！
最难的地方应该是擦姜汁出来...我用了擦丝器，然后把擦出来的姜末放进纱布里缓缓挤压。为了仅仅15克姜汁，我差不多废掉小半块姜😅
然后这差不多对应150-155克牛奶🥛，里面放了1TSP（应该是5克不到吧）的糖，加热到80度左右。然后迅速从高处冲进姜汁里，等个五分钟。
我一开始还以为失败了，因为看起来是液态的。把勺子🥄小心翼翼放上去，居然立住了，拿起来有个浅浅的勺子印儿，但是并没有裂开。尝了一下，姜味很浓，不是太甜，顺滑得很，完美🤣🥳🥳！
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最新评论 4
:改天试试![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:嗯嗯，小高姐的方子还是非常详细的![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
新手也可以一次成功
:哈哈哈 你放心写 我继续点赞![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:哈哈谢谢Jan![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
爱你![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)