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我对辣菜真的毫无抵抗力😜
这几天渐冷，正是吃火锅的好时候！用了剩下的火锅底料做了一道水煮肉片，辣的爽歪歪~好下饭！
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🥳准备食材：
一块里脊肉
一小块火锅底料
干辣椒
葱花
芹菜
豆腐
豆瓣酱
🥳做法：
1.腌制肉片：里脊肉切成薄片后加入一勺料酒，一勺玉米淀粉，一勺生抽，一个鸡蛋，搅拌均匀后腌制15分钟。
2.炒锅无需放油，放入干辣椒和花椒中小火炒香。盛出待用。
3.炒锅放油，放一勺豆瓣酱和一小块火锅底料，中小火炒至融化。
4.加入葱段和姜片，倒入清水，大火煮开。
5.把配料煮熟，我放了芹菜和豆腐，煮熟后捞出放入大碗里。
6.重新大火烧开，放入肉片，用筷子划散，加入一勺盐。
7.全程大火，直到肉片煮熟，捞出，放在配菜上面。再加入几勺汤汁~
8.把刚刚炒香的干辣椒和花椒铺在肉片上，淋入热油。
9.撒葱花和香菜，完成！
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这道菜真的无敌下饭，我连续吃了两碗，又香又辣，真的太好吃了！
配菜随意放哈，可以当娃娃菜，菠菜等~
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最新评论 7
:太会做了![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
:我也是超级爱吃辣![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:流口水了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:好吃😋
:很开心认识这么会做菜的你哈，![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
看着你做的菜都流口水了🤤
:![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
我也很高兴认识你~你分享的生活好丰富啊！
:这个好吃，我能吃好多![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)