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前两天做蛋糕的时候淡奶油还剩了一点点，今天顺手打了杯海盐奶盖，配着红茶喝相当美味😋
🌟食材（可做一大杯/两小杯奶盖红茶）：淡奶油约80g，奶油奶酪15g，牛奶20g，糖8-10g，海盐1g，红茶适量。
🌟步骤：
1⃣️奶油奶酪、盐、牛奶放入碗中，隔水加热/微波加热至奶酪软化、盐溶解；
2⃣️淡奶油加糖打发至5分左右，然后混合奶酪糊搅拌均匀至可流动&有纹路的状态（图4），如果有炼乳也可以加一点点；
3⃣️红茶泡好冷却（可以加适量糖），把奶盖一点点浇上，喝的时候先喝一口茶，再喝一口奶盖，最后可以混合均匀喝😁
🌟用了之前喝喜茶的杯子，杯子太大有700ml，所以没装满🤣
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:看着不错![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)