要不是看到@abc個c 的晒货，我都不记得苦瓜还能这么吃。上次吃到豆豉鲮鱼炒苦瓜，还是去十多年前去深圳的时候，一晃都这么多年了。
🌸材料：一根苦瓜，一盒豆豉鲮鱼，一些蒜泥
🌸做法：苦瓜去籽后切块用盐腌10分钟去除苦味，再沥干，然后起油锅，爆香蒜泥，加鲮鱼炒香，加入苦瓜翻炒到自己喜欢的熟度，加盐调味，完成！
这道绝对是下饭菜，一晚米饭绝对不过瘾😂，我还是配上糙米饭略略健康一点吧。鹰金钱 豆豉鲮鱼 即食罐头 184g 中华老字号 - 亚米网 $3.49(到手价)
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最新评论 17
:盐腌完要洗吗![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:不用的，沥干就好了
:还没学会吃苦瓜![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
回复 @茶壶:把中间白色的挖干净，用盐再去苦味，和味鲜的食材一起，炒的生一点，脆脆的就挺好吃的
:Masa有个视频，和风苦瓜我觉得也很好吃的。
:哇！好有创意！
:谢谢！也是跟广东人学的![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
:![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
我打算明天又做苦瓜了 还没想好怎么做 邻居给了两个后院现摘大苦瓜![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:我来坐沙发！！daidai终于营业啦！但是我不吃苦瓜![[流泪]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liulei@2x.png?v=1)
你们广东人好爱苦瓜啊![[流泪]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liulei@2x.png?v=1)
![[流泪]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liulei@2x.png?v=1)
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![[流泪]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liulei@2x.png?v=1)
回复 @椰子酱:也不是所有人，很多人不喜欢吃的，我蛮喜欢的，苦瓜炒蛋就很好吃。
:哈哈哈，我是上海宁![[倒过来笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_daoguolaixiao@2x.png?v=1)