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这款雪山巧克力吐司
巧克力面团+巧克力豆+巧克力酱+奥利奥碎
妥妥的巨型能量炸弹
heavy到不行😂
天凉的时候最想吃这种能量高的东西了
贴好秋膘好过冬😁
娃们看到这样的豪华配置也是哈皮到不行
🌸用料：（一条吐司量）
面团：高筋面粉240克，牛奶 150克，干酵母4克，盐 3克，细砂糖 50克，脱脂奶粉 10克，可可粉 20克，鸡蛋 30克，黄油 20克 巧克力豆75克
巧克力酱：巧克力豆70克，牛奶 34克，奥利奥碎 适量
🌸做法：
1、黑巧加牛奶隔水溶化成巧克力酱
2、除了黄油，巧克力酱，其他食材倒入厨师机，开始揉。
3、揉到七成左右，加入黄油，继续揉
4、揉出膜，取出加入巧克力豆稍揉匀，发酵至两倍大
5、擀开成长方形，涂巧克力酱，沿长边卷起，收口捏紧
6、稍压扁，切开成三股，头不要切断
7、编麻花辫
8、沾满奥利奥碎，放入吐司模
9、发酵到8分满。大约一小时
10、烤箱335度烤40分钟左右
11、出炉趁热脱模，撒上奶粉或者糖粉，完成！
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最新评论 4
:最爱巧克力面包！！
:哦漏这个罪恶的面包![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:我是真的不敢碰 丢给娃爸和娃们吃了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:看着好好吃啊！下一个吐司就做这个了！！