✨庆祝宝宝一周岁，做了一款经典、又美味黑森林🎂蛋糕🎉🎉
✨也是哥哥们为弟弟挑选的一款蛋糕(其实是宝贝们自己想吃😋)哈哈！
✨黑森林蛋糕🎂对新手十分友好，做起来非常简单，它也不太考验我们的裱花功底，手残不会抹面也没关系，而且又非常的好吃美味✌✌
配料：
👉巧克力戚风蛋糕：鸡蛋3个，细砂糖40克，低筋面粉40克，可可粉8克，牛奶45克，玉米油35g
👉夹馅及装饰：淡奶油200克，细砂糖18克，巧克力碎适量
制作蛋糕糊
1⃣将蛋黄和蛋白分离，蛋白放在无油无水的的盆中
2⃣蛋黄加入牛奶和色拉油，搅拌均匀
3⃣加入过筛好的低筋面粉和可可粉搅至无干粉
4⃣用电动打蛋器打发蛋白，分3次加入细砂糖,打到提起打蛋器有直立尖角的干性发泡为止
5⃣将打发好的蛋白霜分2次加入蛋黄糊中，轻轻从下到上的翻匀
6⃣将混合好的面糊倒入模具中，轻震两下。放入320度预热好的烤箱，烤45分钟
7⃣烤好后的蛋糕震两下倒扣，待彻底冷却后脱模
8⃣将蛋糕胚平均切成3片备用
打发奶油霜
👉在淡奶油中加入细砂糖用打蛋器打至浓稠有纹路
👉取一片戚风蛋糕片，抹上打发好的奶油，在铺一层蛋糕片以此类推
👉将蛋糕表面全部抹上奶油，将黑巧克力碎撒满蛋糕，就大功告成了✌✌
✨黑森林蛋糕🎂论味道，是真好吃。这款蛋糕🎂几乎没有人不喜欢。我家宝👦贝抢购一空太给力了！😄😄
最新评论 14
:祝小宝宝生日快乐🎁🎊
:![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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:蛋糕做的好好啊！
:谢谢美眉！
:巧克力碎现成的吗？
:巧克力碎自己弄的😊
回复 @Jy1015:😊😊
:做的太棒了![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:谢谢你
:做得好棒呀！
:谢谢你的喜欢
:你家老三生日，祝宝贝生日快乐！![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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:嘻嘻，谢谢！