昨日早上家屬起床說要吃waffles配楓糖漿！🍁🍁🍁
我馬上變給他，因為這是學校教的最簡單的東西😂
這次教家屬製作，二人生活偶爾有點小趣味🥰🥰
家屬還拿出保存20多年的鬆餅機，還好還是很好用⋯⋯
👏食材：
AP flour 8oz
Salt 1/2t
Baking powder 1t
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Yolks 2oz
Milk 12oz
Oil 4oz
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Whites 3oz
Sugar 1oz
👏作法：
1. 全部乾粉混合過篩
2. 蛋黃+奶+油混合攪拌均勻
3. 步驟二加入步驟ㄧ混合均勻
4. 以上如果還是有顆粒，請再次過篩
5. 打發蛋白到soft peaks, 加入糖繼續打到發
6. 步驟五分三次fold入步驟四，均勻即可使用
7. 家屬用湯匙舀一點到烤盤，壓著鐵盤後會一直冒煙，直到煙快沒了就好了，金黃褐色鬆餅好香脆啊！
8. 我們總共做了18個，多餘的可以冰起來以後慢慢吃。
👏如果家裡沒有waffle器材, 可以直接做圓形鬆餅🥞！我這款因為蛋白另外打發成meringue, 所以特別鬆泡泡的，而且沒有加太多糖，所以很適合加糖漿，配上Jenne Farm出產的楓糖漿與水果就恰到好處！😋😋😋
最新评论 44
:撒的白色是什么
:糖粉
:Waffle配🥝 好新奇的搭配![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
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:被發現了！我是家裡沒有莓果類水果，只好使用奇異果🥝![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
還好還可以接受
回复 @HWHW:我觉得这个选择非常好 正好可以除腻![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:太诱人啦！！![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
对松饼没有抵抗力![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:哈哈，那太好了，這個太簡單，妳一定做得更好![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
回复 @HWHW:我家没有这个机器，我只能做圆形哒～Jenny Farm的枫糖浆感觉好棒啊
:赞
:家属拿出保存了20多年的华夫机哈哈哈哈~~~你们太可爱了
:哈哈哈，家屬媽媽20年前買的
:美味！元气早餐![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:謝謝親愛的，你的早餐才是最有趣味的![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:赞
:寶寶試試看，你也可以的
:我也好爱吃鬆饼！下次也要学着自己做做看！![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:真的可以！這個食譜很好上手的![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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:哇 加🥝好棒！
:對啊！酸酸甜甜的很合適
:我对VT的Maple Syrup最感兴趣了！
:枫糖浆也是waffle的灵魂![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:沒錯！不然楓糖漿用不完吧
:哈哈哈看到了Vermont买的maple syrup～
:對啊！終於開瓶了！不過沒有想像中的稠
回复 @米啾啾面啾啾:對啊！我記得加拿大的很稠
:我以前在vermont也就是你的maple syrup产地生活过哈哈，然后因为专业原因还去参观过syrup的制作工艺，好怀念那时候刚上大学的日子呀~
:哇！Vermont 很冷又清淨，現在寶寶在那兒吧？
回复 @GladysLiu_:羨慕到不行，我可能也該搬家了![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
:流口水了🤤
:趕快試試看吧！
:这个也是我家的最爱。我做过好多口味的，特别喜欢永远吃不腻。
:真的！好方便又快速
:教程清楚明了 谢谢分享呀![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:寶寶可以試試，蠻簡單的喔！![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:糖浆平时不用要放冰箱冷藏吗？我之前Costco买的一罐，没放冰箱后就坏掉了![[流汗]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liuhan@2x.png?v=1)
:對，我們這罐也有說開封要冰，不過波士頓很冷，目前每天使用還沒事
:家属太幸福了![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:親愛的快來試試，我這食譜你會喜歡的![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)