PQA有爱的小厨房又来给大家推荐美食啦,卤了一大锅周黑鸭鸭翅,哎呀妈呀,简直也太好吃了😋宝宝们一定要做上一大锅,刷剧时的小零食,生活简直太美好了😋
当然要是有宝宝能知道哪里有卖鸭脖的也告诉我哦,我现在只能买到鸭翅,鸭掌和鸭舌。这回做了两盒鸭翅,在我们家特别受欢迎
🎊做法
1)我不爱吃很肥的鸭皮,所以我把能剪的带肥油的鸭皮都剪掉了,然后三节鸭翅切断,家里锅够大的也可以不切开,加葱姜料酒冷水下锅去血水,捞出洗净备用
2)如图二,加上两大块冰糖,葱姜,辣椒(我放了三种辣椒),八角,香叶,桂皮,再加上两勺甜面酱,一勺豆瓣酱,大量的生抽,大量的老抽(周黑鸭之所以黑因为老抽多),最重要的就是一定要加啤酒,不要加一滴水。啤酒没过食材(我加了两瓶)
3)大火煮开,小火焖煮半小时,把鸭翅捞出,放凉就是周黑鸭了,剩下的卤料我还卤了几个鸡蛋,浸泡一晚上,早起鸡蛋特别入味好吃😋
宝宝们快试试吧,自己动手,鸭鸭管够💕
又是黑五了,还是希望有一台Breville 的咖啡机,希望君君能看到❤️
谢谢观赏💓
最新评论 21
:這個醬色愛了! 做的太好了
:亲爱的,你真的太厉害了。
:真的特别好吃,不要加水,纯啤酒,味道比外面卖的好吃很多✌️
:自制周黑鸭!!
:特别好吃,队友说比周黑鸭的还好吃😘
:這色澤!
:味道超级赞
:鸭翅本来就没什么很肥的皮吧,这个卖相真好
:就是三节鸭翅,翅根部位还有和翅膀连接处都有皮,我不爱吃,剪的很干净😄
:太诱人
:特别爱吃😋
:太能干了👍
:谢谢亲💓
:颜色好正
:味道也特别赞哦
:宝宝怎么那么能干啊每天用美食诱惑我,哈喇子瞬间流下
:这个真的特别好吃,甜辣口的,特别喜欢
:太美味了🤤,感觉一锅不够吃呀
:哈哈哈,我们两个人两天吃了一锅✌️队友说下回还要去买鸭翅鸭抓
:太诱人了这鸭翅
:特别好吃,宝宝一定要试试看