上周去中国城扫货的时候买了四磅虾～以前都是去海边买的，也不知道现在有没有了😔不过这四磅🦐也够变化出很多美味了，比如今天要尝试的这道虾饺：方子来自于田园美式时光💗亲测发现颜值和口味都在线！
👩🍳准备馅料：
准备30只虾仁。把其中10只切碎，加入少量笋粒和盐拌匀。另外20只用料酒和酱油腌制。可以放入冰箱冷藏直到包前再拿出来～❄️
👩🍳制作面皮：
半杯木薯淀粉（potato starch）和半杯澄粉（wheat starch）混匀后加入半杯烧开的水迅速搅拌，再加入一勺蔬菜油揉成光滑面团。
👩🍳包虾饺：
把面皮分为十等份，不用的几份放在密封盒子里防干。取1份面皮擀成圆形⭕️，放入2颗完整的🦐和一勺虾泥，然后包成元宝形的🥟就可以了～可以多折几个褶子更好看哟。
⚠️这个皮的延展性超好！就算擀不圆也没关系，甚至可以用手整形～也要注意别擀太薄了容易破😝
全部包好后把虾饺放在已经上气的蒸笼蒸15分钟就可以了～底下可以垫个烘焙纸防粘。
🥳早茶店里一份才3-4只还不能独享的虾饺，在家里想吃几个就做几个！不过我们还得吃别的就只做了十个😆再加上烧麦和桂花糕：谁说想吃早茶就要早起的～宅家也可以哟💗
‼️最后最重要的事情：君君我想要小熊肠粉机（图6⃣️），这样就可以做虾仁肠粉啦！😋🥰👩🍳
最新评论 10
:宝宝太能干了
:谢谢仙儿姐姐～～～～![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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:烧卖和桂花糕也是自己做的嘛![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:烧麦是哒！桂花糕是weee！上买的～～拿来凑个数嘿嘿 但是好吃呢![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:厉害👍🏻
:谢谢![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
:包的好好啊～
:么么谢谢米君夸奖～不过仔细看看感觉我这个形状和早茶店不太一样![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:好可爱啊
:嘻嘻谢谢～～刚蒸出来我也有被萌到，就忍不住拍了好多照～