由于家属家里有墨西哥🇲🇽血统，所以吃起墨西哥菜来毫不含糊。经典的美式墨西哥快餐Taco Bell就是他们的热爱💗～每天做中餐怕他们吃腻了，今天就来挑战一下家庭版Taco Bell Crunchwrap😎
墨西哥菜对我来说就是大饼卷一切，就是这个卷的方式稍微fancy了一点。总的来说配料也比较简单，吃起来比较清爽。为了低碳水我特意没有放豆子，强行加了一倍的蔬菜🥬，全家跟我一起减肥！
晚饭前我没有告诉他们我会做什么，等一上桌看到Crunchwrap,我看他们超级意外，高兴的嘴都合不上了，哈哈！他们应该万万没想到我会做这个😏 经过老外鉴定，这个味道跟tacl bell 🔔 很有一拼哦！不爱出门的宝宝们也可以在家试试～
🌟原料
牛肉馅
西红柿丁（我用的西红柿辣椒丁的罐头，效果也不错）
蜂蜜芥末酱（没有现成的就用蜂蜜➕黄芥末）
牛油果🥑
生菜🥬
墨西哥大饼（一大一小可以做一个饼）
薯片（为了脆脆的口感，跟煎饼果子里的薄脆一个原理）
芝士
🌟锅热放油，把洋葱丁炒到透明，有明显香味。
🌟放入牛肉末，用盐和胡椒调味，家里有taco seasoning可以放一点。没有也不影响。
🌟放入西红柿辣椒丁翻炒均匀就可以盛出来了。
🌟准备好上述材料，具体看图。把大饼放下面，放两大勺做好的牛肉馅，再放上几片薯片，马上一层牛油果，再加上一大把生菜，如果喜欢清爽的口感，可以在上面放上新鲜的番茄丁，浇上一勺蜂蜜芥末酱，最后再在上面盖上一层芝士，内馅就完成啦。
🌟盖上一片小饼，沿着小饼的边缘，把大饼依次往里折，最后折出来的形状，应该是个六边形或者七边形。记得要折的紧一点哦，之后做好了才好拿着吃，不然容易散架。
🌟折好之后，开口朝下放入锅中煎至表面金黄，煎过的表皮会变得很硬，不用担心他还会再散开。在间一下背面，让两面都有硬硬的壳就可以出锅啦～
做好之后乍一看觉得这一个饼也不够呀，可真的到吃的时候我就怂了，费了好大劲，才把这一个吃完。而且吃完之后真的很撑！看来这个饼还是很实诚的！
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