☀️宅家久了有时候真的头痛要吃什么。晚上没啥胃口,决定吃点凉拌面啥的比较开胃,于是放了一堆蔬菜什么的做了个凉拌意面
☀️做法:
1. 锅里放冷水,加点盐和油,放入意面冷水下锅,把意面煮熟。
2. 煮面的同时准备自己喜欢的配菜,我今天准备了胡萝卜丝,西兰花,虾仁,全部煮熟过冷水。另外葱蒜洗净切末,香菜切末
3. 一到两个鸡蛋打散,加一点点盐,拿一个不粘锅,锅里放少许油,开小火倒入鸡蛋液,最好薄一点,小火煎至上面的蛋液凝固,小心的翻面(可以拿个比锅大的盘子辅助)鸡蛋饼熟了以后,晾凉后切丝
4. 拿一个小碗调酱汁,放生抽两勺,balsamic vinegar一勺,糖一小勺,一小勺香油,两勺红油(主要是自己现做的比较香,懒得做用现成买的也行)拌匀备用。
5. 喜欢的话葱蒜可以加点油炒香,然后把所有食材和配料拌在一起就好了
最新评论 7
:👍
:还是夏天吃的凉面,看着好想吃啊
:这个太香了!我也要做起来
:希望宝宝会喜欢哇
:这个面料真多呀,看着就好吃。
:悄悄地说是因为今天刚买菜
回复 @maggie:我明天也要补货了