这个Pizza食谱完全是我喜欢的外脆皮内松软的口感和味道，材料亦很简单！最近疫情在家又要日日煮。做好饼底可以急冻雪起，随时加上喜欢的配料就有美味Pizza了🍕✨
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🔸义式披萨🫓懒人简易版Pizza底🔸
材料(2-3块中Pizza）：
1. 高筋面粉 450克
2. 酵母 1茶匙（5毫升）
3. 盐 0.5茶匙（2.5毫升）
4. 糖 0.5茶匙（2.5毫升）
5. 橄榄油 1汤匙（15毫升）
6. 不超过40度的暖水 275毫升
步骤：
1. 将面粉堆成小山形状，中间放油和盐。
2. 将糖，暖水和酵母混合静置2-3分钟，倒在面粉山里。
3. 所有材料混合，简单揉成柔软的面团。
4. 面团成形及不沾手后，在表面撒上面粉。
5. 食物盒/碗也撒上面粉，并用盖子/保鲜纸封好放入冰箱（约1度）低温发酵24小时。
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🔸义式披萨🍕蕃茄辣肉肠菠萝披萨🔸
材料：
1. 面团
3. 蕃茄
4. 香肠（切薄片）
5. 菠萝
6. 番茄酱
7. 芝士
做法：
1. 蔬菜和肉类洗净并切成喜欢的大小，抹干待用。
2. 焗炉425度预热。
3. 在干净的桌面撒上面粉。
4. 烤盘涂上油。
5. 取出适量面团，用面棍滚成圆形饼。
6. Pizza底成形后，用叉子叉面饼，然后放在烤盘上。
7. 涂番茄酱
8. 放蕃茄、香肠片和菠萝。
9. 最后加上很多很多芝士就可以啦。
10. 将Pizza放入烤箱，以400度焗20-30分钟。
小TIPS：
1. 做Pizza私心推荐用Mozzarella芝士，拉丝够吸引🤤
