终于感恩节了～之前的感恩节我从来没有做过火鸡🦃️，因为一个人吃不完，家里的锅也不够大😫今年换个地方终于有装备啦～老人家什么都有，我们全都用现成的啦～之前去别人家聚会都是吃是roasted Turkey, 今年打算来个不一样的，做Deep fried Turkey～
因为我们今天要四个人吃，所以买了个15磅的火鸡🦃️～品牌选的是Butterball, 说实话我也不知道为什么🤷🏻♀️，老人家说这个好那就是好～毕竟人家吃过了几十年的火鸡🦃️速冻的火鸡大概0.49-0.99一磅，如果是已经化好的就要1.5-2刀一磅了。
冷冻火鸡要提前至少4天买，买回来的火鸡🦃️放在冰箱的冷藏室里慢慢解冻，⚠️注意是冷藏室哦！冷藏的时候也许会有血水💧渗出来，一定要拿个盘子放在下面垫着哦～不要问我怎么知道的，我现在在擦冰箱😆🤣😫😫
等到🦃️缓好之后，摸起来软软的，就可以拆包啦～剪开包装的时候一定要温柔，下面还是要垫好大盘子，也不要问我为啥，一会我还要洗衣服😆
鸡屁股我们都是剪掉不要的，第一次买火鸡的宝宝注意哦，这里的全鸡🐔肚子里有小宝藏呢！一般会把鸡脖子，鸡心鸡胗一类的打成一个小包塞在鸡肚子里，记得拿出来哦～
之后就到了seasoning的环节！因为是油炸，所以不需要在表面撒什么调料。所有的味道都是要用注射器💉注射的到火鸡的肉肉里（感觉好像注水肉😆）～调料和注射器商家都会贴心的放在火鸡旁边，顺手买了就好～
先给火鸡🦃️做个小小的马杀鸡，让他的肉肉松弛一下，接下来就是用注射器💉戳戳戳！扎的稍微深一点，推的时候能看到鸡肉鼓起来就对啦～要扎遍全身哦～
之后放回冷藏室静置，让汁水被肉肉吸收就可以deep fried 啦～
未完待续……
最新评论 6
:厉害了还打针![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:打針好專业！
:期待，我也想要炸来着，可是要买专门的炸锅吧
:对的，专门的炸锅比较深，还送好多配套的东西～
:宝宝好棒👍，等续集![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
，感恩节快乐吶![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:感恩节快乐哦![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)