喵超级喜欢吃孢子甘蓝的,可惜一直做不好~直到昨天为了感恩节餐桌刷到了地狱主厨Gordon Ramsay的菜谱,我才发现:大师做菜也太随心所欲了吧!蔬菜、肉和…栗子‼️恰好买了熟的栗子仁,那就不妨试试吧😝
👩🍳做法:
把孢子甘蓝对半切开,在沸水里煮2分钟捞出沥干;
把香肠(可以是任何油脂丰富的培根/肉肠)切成片,下油锅煎出香味。加入孢子甘蓝后再加入酱油和红糖翻炒,直至出现焦糖色后加入板栗碎和黑胡椒~翻炒一下就可以出锅了!
是不是很神奇‼️板栗的味道其实基本吃不到,但是给整道菜加了一丢丢神奇的甜味和果实的油脂香~孢子甘蓝一定要炒出焦糖色才行,用大铁锅会比较容易出现这个效果。
此外,我猜如果换成松仁或者核桃也是好吃的,毕竟地狱主厨骂不到我,想怎么改就怎么改咯👻大家一起试试大厨的配方吧~~
最新评论 6
:哈哈哈哈哈我之前有听说有人拿个这涮火锅很好吃,因为涮好后都是火锅汤底的味道🤣🤣
:哈哈哈太有道理了!这么说来,我感觉喜欢拿这个做色拉的外国人民也是这么想的:色拉酱满满
:赞
:谢谢喜欢
:我终于知道brussel sprouts的中文名了
:哈哈我是之前记热量的时候去查的但好像国内不太常见~~