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好久没吃糖醋排骨了😆实则想念，上周正好买了小排骨~赶紧犒劳犒劳自己~
糖醋排骨最传统的做法就是1：2：3：4✅即1勺料酒，2勺酱油，3勺糖，4勺白醋。
❗️步骤
👉首先将排骨冷水下锅焯熟。过滤掉肉沫放一边待用
👉锅中下少许油大火加热，加一勺红糖炒制均匀，下排骨翻滚上色。随后加入一勺料酒，两勺生抽，半勺老抽。糖我用的是冰糖，大概用了35克。最后再加4勺白醋，(我还加了一些八角和香叶)
转中火盖盖子焖20-30分钟~等到汁都收的差不多就可以出锅了，出锅前加一些芝麻和葱末。
🥰糖醋排骨真的是道非常的下饭并且百吃不厌的菜呀🥢应该没有人会不爱吧？
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最新评论 6
:排骨最爱糖醋![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:米兔![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:这个我最喜欢吃了，亲爱的做得真好。
:谢谢亲爱滴![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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:好香的下饭菜啊
:是的呢![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)