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这个蛋饼的的做法非常简单，有椰香是因为往里面加了椰子面粉，用椰子面粉替代了普通面粉或者淀粉，会降低热量，但是同样能使得蛋饼变厚实。我往里头加入了芝士、蔬菜、芝士等，就是一个丰富又低卡的omelette。热量这一份大概是222大卡左右。
🌟材料
鸡蛋1个，椰子面粉5g，泡打粉2g，鸡肉肠2小根，生菜1-2片，芝士片1片。
🌟做法
🍳椰子面粉和泡打粉混合，打入鸡蛋搅拌成蛋液，加入黑胡椒和盐调味。
🍳平底锅中小火，刷油，倒入蛋液，摊成蛋饼，煎到两面金黄。
🍳一半蛋饼上铺上生菜、香肠、芝士片，可以在周围加入一勺水，盖锅盖焖一下，让芝士融化。然后对折用没材料那一半盖住另一半。
🌟总结
这么低卡！早餐吃起来就很香，我还喜欢加点番茄酱和低脂沙拉酱，配合沙拉一起吃。贼棒！
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最新评论 12
:为啥鸡蛋要加椰子粉啊？是有椰香吗？
:帮助凝固和做厚实的蛋饼，就有点像加面粉的鸡蛋饼～椰子粉是因为热量低还有椰子味，用其他粉也可以哇。不用粉多加一个鸡蛋也没问题![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
回复 @逛吃逛吃的WJ:面粉我也没加过，我家做蛋饼最多只有加点儿洋葱青椒和香料![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
:看起来食欲大增![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
都给你吃～
:我超爱这个！夏天有一阵子连着吃了好几天![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:嗯嗯每次都觉得这样吃很丰盛哈哈![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:太香了
:![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
比心xianer～
:赞
:谢谢～