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自己在家手工做的鱼丸虽然卖相差了点，一颗颗不够圆，胜在自己做健康无添加，材料都是用新鲜哒！给孩子们吃也放心，而且口感比市售买的冷冻鱼丸好吃不知多少倍，小伙伴们有兴趣一定要试试看！
🐟做法：
1）葱三根切成小段，姜三片切丝，倒入碗中加入150克的冰块用手抓出葱姜水备用！
2）超市买的鲫鱼片已经去骨没有刺，大概500克左右！切成小块倒入破壁机里，加入两颗蛋清，一汤勺盐巴，一汤勺料酒，加入三汤勺淀粉，加入一半的葱姜水，一起用破壁机搅拌，搅拌至一分钟后再加入剩余的葱姜水，继续搅拌上劲，前后我大概搅拌了6-8分钟左右吧！
3）把鱼肉倒入大碗中，现在的鱼肉已经非常非常细腻顺滑了，然后开始挤鱼丸，把挤好的鱼丸放入冰水中，能浮起来说明成功了！
4）鱼丸全部挤好，水开下鱼丸煮至鱼丸浮起就熟了，再加入一些紫菜，鸡精、盐巴胡椒粉、香油一点醋调味就完成啦！
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最新评论 67
:鲫鱼英文叫什么？
:Tilapia
:优秀 能干！![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:厉害👍
:太好吃了吧😋
:美味！！![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:是的！家乡美食![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:谢谢亲爱哒～
:亲爱的做的太好了好鲜美的
:谢谢亲爱哒～大冬天喝上一碗热乎乎的鱼丸汤真的太幸福啦～
:過幾天試試看 我買了個肉丸勺子
:肉丸子也特别赞，打算下次也试试看![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:收藏了 下次做起～
:谢谢亲爱的支持！我今天又做了一大锅鱼丸![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:看着就Ｑ弹美味![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:是的、搅拌上劲做出来的鱼丸特别Q
:👍
:谢谢！祝你周末愉快![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:好厉害啊 看起来就很馋
:有兴趣一定要试试看！我今天又做了![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:看着太诱人了![[抓狂]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zhuakuang@2x.png?v=1)
![[抓狂]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zhuakuang@2x.png?v=1)
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:大冬天喝上鱼丸热腾腾的鱼丸汤，幸福到不要不要～😆
:美味啊![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
隔屏直流哈喇子
:请姐姐吃，今天我又做了一大锅鱼丸，真的爱死了～
回复 @布拉格之谜:女神的我太贪心一点![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
一大碗可好
:破壁机用的是干杯还是湿杯呢？我用湿杯根本打不起来，要不停加水。。。
:一定要用马力比较大的破壁机，我前几天差点没把破壁机搅拌坏掉！我觉得用食物绞肉机做会更好一点！
:感觉好q弹![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:是的！搅拌上劲，做好的鱼丸特别Q
:看起来好棒(✪▽✪)
:谢谢！有兴趣也试试看！真心推荐
:色香味俱全了👍
:谢谢亲爱哒～开胃又好吃😋
:赞，收藏了![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:谢谢亲爱的喜欢和支持![[抱拳]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baoquan@2x.png?v=1)
:什麼都难不到布布![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:呵呵！你过誉啦！差点没有把破壁机搅拌坏了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)