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我这个人总是对网红店有点望而却步
要等它热度下去了再去试试
相信实力经得起时间的考量
有时候久而久之就忘了去了
也许是不够吸引我吧-不跟风也好
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为什么叫Bing Mi网红店呢
在我常发分享的几个平台里
搜索波特兰出现最多的就是Bing Mi了
在加州生活的姐姐也强烈推荐了这里
懒人如我-对自然风光并不是很感兴趣
吃才是最要紧的事-早起仨小时
到波特兰正儿八经第一顿当然是来吃煎饼
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说是网红店-却不是刚营业不久
只在营销上用力过猛的那种网红店
剑兵已经在波特兰度过了五个年头
到如今还能保持好评如潮
老板的心思和坚持可见一斑
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早就听说了波特兰的餐车文化
当知道老板以前在波特兰市区营业
五十个餐车聚集在一起热闹程度可想而知
也要有相当的实力才能在这片美食天地里脱颖而出
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别说波特兰了-搬来西雅图还没多久
去年今日的西雅图市区也不是如今这副面貌
还有楼下丹尼公园节日前的精美灯饰
以及平日里的勃勃生机-我十分怀念
但楼下三十来户流浪汉们并不怀念
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我从小吃的是偏天津做法的煎饼
小时候一般会自己从家里带着鸡蛋
排队摊煎饼-面糊是绿豆面掺的
葱花很多-有没有香菜我不记得了
反正王中王和辣条是肯定没有的
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馃箅儿有人叫馃箅儿有人叫薄脆
油条在家还有姥姥家奶奶家都叫果子
这都不重要-好吃就够了
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煎饼阿姨的酱就两种-甜面酱和没啥辣味的辣酱
由于廊坊里天津太近
长大后我默认她是用利民的酱熬的hhhh
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有鸡蛋和葱花的在外面-刷酱的在里面
一切两半装塑料兜-有的还垫草纸
没有酱豆腐-榨菜-黄瓜-午餐肉-腊肠-培根等等
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小时候摊完煎饼塑料兜一闷
拿回家没几回不是面的
薄脆到家基本上又不薄又不脆了
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于是今天买完找个没人的地停好车
第一件事打开车门喝风吃煎饼
暖和的阳光-清冷的小风
外软里脆的煎饼-是廊坊初冬的感觉
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家属看我吃出了一脸的“乡愁”
说以后每周都专门开车来吃一趟吧
虽然我俩大部分时间都在同一个城市长大
但在饮食上的共同记忆并不是很多
我也是关于吃的事情感情过于丰富hhh
动不动就吃到想哭-也常常一吃就很嫌弃
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Bing Mi
1845 NW 23rd Pl, Portland, OR 97210
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榨菜画龙点睛-烤鸭肉嫩味香
选择丰富总能对你的胃口
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明年在西雅图也能吃到啦
预祝Jacky开业大吉
最新评论 8
:@起个名字好难啊 感谢打赏🧡
:多谢支持😁😁😁
:非常喜欢吃这家！几乎每次去波特兰都会吃！我感觉比Bellevue square里那家国子监好吃！他们家明年会来西雅图开店吗？太好了！
:嘿嘿希望他快点开过来！
:看着就好好吃啊😋
:有家乡的味道！
:我也想吃![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:来吃！人很少！