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每周日是姐姐的烘焙日（我们自己定的）可以做任何蛋糕饼干……
于是今天做了……甜到发指的糖霜黄油饼干
君之的方子。
小孩子真的吃最大，我拍完照下面一排姐姐的名字就被吃掉了……我和我妈还说这么好看的饼干不忍心吃🤪🤪🤪
等下我要去采购，姐姐非常反常的说她不去……我估计等我回到家应该只有一堆饼干渣子l😱😱
饼干🍪
黄油60g 细砂糖35g 低粉125g 牛奶15g
1⃣️黄油软化后加细砂糖打到膨胀变白，然后加入牛奶继续打，然后筛入低粉，刮刀压拌（我后来直接上手，快多了）
2⃣️两张油纸中间放黄油面团，擀面杖擀成0.5cm左右厚，去掉上面的油纸，用模具抠形状出来
3⃣️330F烤20-25分钟（微黄就好）
糖霜🍬
蛋白22g，糖粉150g，柠檬汁8g
蛋白搅拌开，然后加入糖粉拌均匀。一点一点加入柠檬汁。糖霜拎起滴落后3-4秒平整即可。
然后加各种色素调色
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最新评论 22
:蛋白这样可以吃吗？生的？
:介意的话可以换成蛋白粉还是啥 我忘了 但是其实是可以的
:好美！请问最后饼干上面的画，用什么工具开画呢？我们也准备做饼干！
回复 @JoannaGaoSLP:我直接裱花袋剪小口弄的～比较好控制 裱花头我其实准备了 但我怕搞到一半掉了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
手残的我！特别是那个雪花上面的白色剪的超级小
:糖霜！晒货最下面那一段就说的咋做糖霜，巨巨巨简单
:请问买的是哪种食用色素啊？
:就wilton的液体色素 12色的
:太美了![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:好可爱的饼干![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:做的太棒了👏烤糊了也好看啊！
:每周都有烘焙日太有爱了！我要有闺女也想一起做蛋糕小饼干啥的^_^
:实际都是他点菜你做菜 她还要在旁边一直问一直偷偷动手![[抓狂]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zhuakuang@2x.png?v=1)
:糖霜加進去后还需要在进烤箱烤吗
:不需要了 放干就行 两个颜色的糖霜 前一个放干再上第二个
:好可爱的饼干哇！
:哇，好可爱的饼干呀。每次做糖霜饼干，我都不舍得吃啊，裱花做起来太辛苦了
:为了不让姐姐吃光娃儿被我带出来买菜了
回复 @雨哥是妈妈呀:我特别能理解你的感受，带娃出去与不出去，很多时候决定权都不在手上，连哄带骗有时候折腾半天![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
。
:好厉害
:蓝色雪花❄️太漂亮了！爱了爱了