🍡汤圆”是冬至必备的食品，是一种用糯米粉制成的食品。“圆”意味着“团圆”“圆满”，冬至吃汤圆又叫“冬至团”。
✨2020就快要结束，冬至离我们越来越近了。心血来潮决定今天包汤圆吃。作为一个南方人，我们好像冬至吃汤圆，但是立冬这个节气都不怎么过的。
✨每年快要到冬至的时候，就特别想吃妈妈包的汤圆。南方冬至的汤圆有甜的，有咸的。我还是喜欢肉馅的汤圆吃着不腻!
🍃汤圆的做法:
材料:
肉馅，糯米粉，葱，姜，生抽，料酒，麻油，胡椒
粉，白糖，盐
🍃制作汤圆馅的步骤:
1.猪肉馅加入两勺生抽，一勺料酒，一勺麻油，姜
末少许，半勺白砂糖，一小勺盐，适量胡椒粉。
2.顺着一个方向搅拌上劲，期间分几次加入一大勺水。
3.葱切成末，放入肉馅中，搅匀即可。
🍃制作汤圆皮的步骤:
1.糯米粉加入开水，和成软硬适中的面团。
2.将和好的面团分成若干小份，如果觉得粘手，可以在手上沾上干糯米粉再进行制作。
汤圆的馅和皮都准备好了之后就准备开始包汤圆了
🍃包汤圆的步骤:
1.左手轻握拳，将小面团放在虎口处，用右手的拇指和食指在小面团上慢慢的旋转出一个坑。
2.放入适量肉馅，小心包好即可。
🍃煮汤圆的方法:
把包好的汤圆放在一旁准备下锅，先在锅内倒入水待水烧开后下汤圆。此后每滚开一次就倒入一瓢冷水，重复三次之后汤圆浮到水面上就算煮熟了。
⚠️温馨提示:在煮汤圆的时候要注意时不时用勺子推一下汤圆避免粘连在一起哦！
🎈🎈🎈疫情严重的2020赶紧过去，希望新的一年2021会给我们带来新的希望！提前祝大家冬至快乐！
最新评论 7
:好棒！都没想起来冬至了![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:太棒了![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:肉汤圆太喜欢了💕好馋啊😋
:☁️送一碗给姐姐享用![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
回复 @Maggieruan:太香了美味的早餐有了![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:我有一次吃了咸的！太好吃啦 改天学着做 感谢分享![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:不客气![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)