🌟众所周知In-n-Out的秘密菜单已经不再是个秘密的，他们的秘酱也不例外。所以掌握了In-n-Out的秘酱，就是掌握了他们的核心！万物就可Animal Style的主要配料就是秘酱，烤洋葱和芝士。
🤔一直很好奇Animal Style 的起源是什么毕竟Animal Style里并没有肉。做了一番调查后，我来为大家科普一下 Animal Style的来历。
📖传说它的名字来自吵闹的冲浪者和滑板孩子，他们在1960年代最初在加利福尼亚州鲍德温公园（Baldwin Park）的In-N-Out停车场一天到晚闲逛。而他们每次点的都是芥末（mustard）烤汉堡，烤洋葱，涂抹酱和咸菜（pickle relish)， 员工由于他们的粗鲁行为而将它们称为动物（众所周知，In-N-Out员工是干净利落的），三明治就以他们的名字命名： 动物风格的汉堡。 直到今天，仍然可以拥有汉堡式的动物风格。
✨In-n-Out的秘酱其实就是他们自己调配的千岛酱（Thousand Island Sauce），我试过直接用超市买的千岛酱来代替味道真的不一样。以下是我找到最类似的配方。
🥣In-n-Out秘酱（Secret Sauce）：
* 1/2杯蛋黄酱（mayonaise）
* 3汤匙番茄酱
* 2汤匙甜咸菜（sweet pickle relish)
* 1/2茶匙糖
* 1/2茶匙白醋
1. 将所有食材放入碗中搅拌。
2. 放入冰箱冷却一小时，风味最佳
🍟Animal Style薯条：
1. 土豆洗净去皮，切成1厘米的方条
2. 放入盐水中泡15分钟，捞出沥干水分。
3. 锅中放油，开火将油烧热（以筷子插入时有气泡顺着筷子朝上冒为油温合适）
4. 放入切好的土豆，炸制成金黄色。
5. 将薯条捞出沥油，趁热撒上盐和胡椒
6. 洋葱去皮，切成颗粒
7. 锅中放适量的油，放入洋葱粒
8. 炒至金黄，要有耐心哦
9. 将薯条放入烤盘
10. 淋上适量的In-n-Out秘酱
11. 撒上烤洋葱
12. 加上芝士放进烤箱
13. 烤到芝士融化即可
14. 最后撒上葱花即可食用
📌Tips：秘酱最用distilled白醋，芝士用Mexican Blend（比American Cheese好吃很多）
最新评论 5
:好厉害呀！这个可以有啊！！
:确认过眼神，是卡路里朝我招手![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:哈哈哈哈哈 还真是卡路里炸弹
:给椰子姐姐来一盘儿！![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:到时候记得收货哦![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)