前两天忙着给小朋友准备礼物，就忘了要给圣诞老公公做饼干，前天一懒也没动手，结果昨天小朋友就催上了，妈妈给圣诞老公公的饼干怎么还没有啊，我还要先帮忙尝尝味道呢，要做得特别好吃，圣诞老公公以后才能每天都给我送礼物啊！
想得美，你十二月一整个月的钩针圣诞倒数礼盒都是老娘一针一线做出来的，圣诞礼物也是老娘准备的，现在还得给圣诞老公公做饼干，这一出完整的圣诞大戏，为娘也真是不容易啊。
为了让小朋友对于圣诞老公公的梦幻继续存在，还是得打起精神来做饼干，正好刚从Costco买回了一大包橙子，就做个香橙曲奇饼干吧。
150g黄油室温软化后翻拌打散，加入25g糖（糖量已经减半，喜甜的小伙伴酌情增加到60g）和2g盐，用手持搅拌器mixer搅拌均匀后加入两个常温的鸡蛋，继续搅拌打发到颜色发白就差不多了。擦一些橙皮放进去，这样橙子的味道会更浓郁一些。接着加入300g过筛后的低筋面粉和2g左右的泡打粉，翻拌均匀，放在烘焙用纸上，表面再盖上一张烘焙用纸，用擀面杖擀成一个大平片儿，放进冰箱冷藏一下。定型后取出用杯子口切出圆形，放在烤盘上。橙子切片，用厨房用纸吸去橙子表面的汁水，放在饼干上面，大小稍微差一点儿也无所谓啦。放入预热到360F的烤箱里，烘烤20分钟。出炉后放凉，在表面撒上适量的糖粉就可以了。本来还想在表面辗上一些巧克力，后来怕小朋友睡觉前搞不完，就先这样吧。
如你所见，盘子里有四块饼干，我家三口一人一块儿，嗯，吃饼干这件事儿我家小朋友能顶一个大人。剩下那块儿昨天晚上给圣诞老公公留在桌上。大半夜的，先生过去吃掉了半块儿。
小朋友一早起来发现了，欢快地把我从床上薅起来，非要我去厨房看一眼被“圣诞老公公”吃掉一半的饼干，兴奋得不得了。人生如戏，全靠演技啊。
最新评论 10
:我做不到。你太厉害了👍
:一定没问题啦 加油![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
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:棒
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:宝贝一起帮忙啦![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:对啊对啊 她给圣诞老公公的回礼嘛 圣诞节真是锻炼爸爸妈妈啊
:好妈妈！小宝宝也太萌了
:谢谢超妈鼓励 以你为榜样 盼望小朋友长到20岁的那一天 哈哈😄
:和小朋友一起做真的好有爱～
:哈哈 谢谢努努 本来就是招待她的“圣诞老公公”的嘛![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
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