上海人家的传统菜，蟹粉蛋。简简单单用几个鸡蛋就能做出一个非常上档次的菜，味道就像真正的蟹粉哦！
材料就是六个鸡蛋，糖，醋，姜末
1，先把蛋白，蛋黄分开打散
2，起油锅，分别炒熟蛋白，蛋黄至五六成熟，捞起备用
3，往炒锅里倒点油，放姜末，再倒蛋白，蛋黄快速翻炒均匀，加入糖，醋，盐调味，出锅装盘即可
一盘金灿灿的“蟹粉”就完成啦😄过节来一道，既有面子又有档次的快手菜，还有好彩头哦！
祝节日快乐🍾️🎉💕
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最新评论 11
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:哇！！好嗲！
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新年快乐！
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:美眉是上海妹子吗？
回复 @FruitMingo:侬阿是阿拉上海人啊![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
回复 @爱旅游的sophie:是老阿姨了![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
:做的真好![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
而我做这道菜方法不同![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
鸡蛋是整个扔到锅里炒