送上 蒜泥白肉
材料
三层肉片 2磅
青瓜 1條
花雕 1湯匙
葱段 适量
蒜头 一粒
老姜块 一个(拍扁)
醬料
蒜頭 1個 (切蓉)
生抽 1湯匙
红辣椒 ，蒜头 适量 切碎备用
做法
先將所有红辣椒，蒜头 适量 切碎备用
加入生抽拌勻備用
將青瓜削成長薄片，備用
起锅加水将三层肉片 2磅，花雕 1湯匙，葱段 适量，蒜头 一粒，老姜块 一个(拍扁)，豬肉片灼熟，然後攤涼備用
將豬肉片和青瓜片相隔排放，淋上醬汁！
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