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糯叽叽星人的回归😋
太久没做糯米相关的甜点了，之前看@zhumiao 也打卡了相似款，mochi+brownie的组合真的是1+1》2的神奇搭配，真的安利大家试试。我这次用的还是Patrick是派锤克的脆皮布朗尼食谱，原料更简单些，也没有添加泡打粉，成品真的特别糯叽叽+gooey。
话说面粉版的布朗尼最容易失败的点就是烤久了或者糖油没加够成品太干/蛋糕质地而不是这种软糯的质地，这点对于mochi布朗尼来说就完全不是个事儿：虽然这个brownie完全无额外添加糖&少油，但是糯米本身较多的支链结构自身就能带来这种软糯的口感，所以强烈推荐大家试试❤️
🍫食材：
巧克力60g
黄油/椰子油10g
牛奶80g
鸡蛋1个
糯米粉100g
面粉20g
是一个10*10cm模具的量，我这里减半了做了一个4寸圆形模具的量
🍫做法：
⚠️鸡蛋和牛奶要常温的，牛奶可以在微波炉里叮一下，鸡蛋可以泡在热水中帮助回温
1.黄油+巧克力隔热水融化拌匀，之后加入鸡蛋和牛奶拌匀
2.筛入粉类拌到没有干粉即可
3.烤箱180C 25分钟，出炉开吃！
真的超级简单、相对健康还超超超级好吃，糯叽叽星人们走起呀💪🏻
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最新评论 34
:这个要收藏一下
:做那个年糕烤吐司的啊！我觉得比这个好吃！
回复 @艾斯艾斯奥特曼:让我来艾特一下～
:看着很想尝一口![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:嘿嘿云邮寄服务开启![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:这个我想试一试![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:做起来呀![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:哈哈，说起来我今天还用红糖姜茶砖做了一次烤年糕/粑粑糕，也好吃哦😋
:啊啊啊感觉那个味道好吃啊！红糖+姜味太搭配了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:一听说糯叽叽就忍不住想吃
:我也是大爱糯叽叽![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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每次看到糯米食谱都要做一做🤣
:呜哇![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
好想试一试![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:嘿嘿![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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做起来呀![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:嗷看起来超好吃啊![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:嘿嘿谢谢![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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这个真的超好吃有机会一定要试试![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
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:啾啾是烘焙专业的吧！
:哈哈哈这个超简单![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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看起来好简单好好吃啊！糯米控明天也做起来![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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:嘿嘿嘿做起来![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
真的是简单好吃![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:看着太好吃了😋喜欢糯米
:嘿嘿仙儿做起来![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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回复 @米啾啾面啾啾:嗯嗯![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
:看了一下材料都有，明天做![[抱拳]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baoquan@2x.png?v=1)
:好的做起来呀![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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:哎呀，哎呀![[恐怖]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_kongbu@2x.png?v=1)
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:这个不算特别不健康哈哈![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
:糯叽叽星人来了！
:来！做做做![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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:超好吃！！
:是啊！！！
:哇糯米版的布朗尼![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
听起来很赞！
:好吃呀![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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