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您好！2021～愿2021的我们更快乐，生活更甜蜜。周末做了薄脆酥香的杏仁瓦片饼，这是一款超快手、即使是烘焙小白也能做的小甜品，口感香脆可口，非常适合做下午茶零食😋来吧！让2021继续甜下去💕
食材：蛋清45g（约1.5只鸡蛋）、杏仁片120g、细砂糖40g、低筋面粉10g、无盐黄油15g
做法（可做15块饼干左右）：
1.无盐黄油隔水融化后稍稍放凉备用
2.大碗内打入蛋清，加入细砂糖搅拌均匀，然后一边加黄油液体一边搅拌使其混合
3.筛入低筋面粉，搅拌至无颗粒
4.倒入杏仁片拌匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一小时
5.取出后用勺子取每份15g的量，放在铺好烘焙纸的烤盘上，压扁压薄
6.预热烤箱，中层330华氏度烤18分钟左右，烤至金黄至浅棕即可。每个烤箱脾气不同，建议差不多时间左右蹲在烤箱旁观察成品颜色以作时间调整。
ps：吃不完的杏仁瓦片饼要用盒子密封好哦！💁🏻♀️❤️
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最新评论 68
:![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:哇我要做太诱惑了
:宝宝周末可以做起来![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:看着就特别好吃的样子
:这个真的很好吃，也很容易做，你改天试试![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
回复 @一看就是吃货:我手残![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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:照片美饼干香！![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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:谢谢侠女表扬![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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:拍的超美的！
:谢谢亲爱的![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:这个也好吃😋！我今天做了杏仁酥![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
改天也去做这个![[胜利]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_shengli@2x.png?v=1)
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:杏仁酥很好吃![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
宝宝太手巧了
:谢谢食谱，今天做啦，特别好吃，酥脆香甜。![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:不客气![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
宝宝做的太棒了👏颜色很均匀啊！
回复 @默默酱:![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:脆脆杏仁饼，真香
:给姐姐☁️一份![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:想做这个![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:做起来![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
肯定难不到宝宝
:待会就去试试
:嗯嗯！![[酷]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ku@2x.png?v=1)
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期待宝宝作品
:明天试试做😁
:![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
期待宝宝晒货
:哇～看着就想偷吃！
:不用偷吃，给宝宝☁️递![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:脆脆的感觉 好像透过手机 传递到了我这边![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:哈哈哈！宝宝真风趣![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
给宝宝☁️![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:哇哇哇哇 想吃![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:给宝宝☁️来啦![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:哇，这个好好，可以学着做
:做起来![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
超简单的
:看着不错哦![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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:谢谢宝宝喜欢![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:超赞的一定好好吃😋
:谢谢宝宝喜欢😘很好吃呢，原来这款小甜品真的很简单，有空可以试试![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
:美的诱人
:谢谢宝宝称赞![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:超喜欢吃，最近一直都想做，现在看到之后，肯定要试了![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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:既然看了这么多次这次肯定要做了![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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肯定难不到宝宝![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:宝宝好棒👍🏻
:谢谢亲爱的![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
你也试试做吧，真的好简单![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)