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今天终于做上了豆乳～盒子咯～～～撒花🎉
⚡️黄豆粉⚡️
家里只有黄豆没有粉，不想出门！只能自己动手做了
先把适量黄豆洗干净后烤箱350度烤10到15分钟中间取出摇晃均匀，烤到开裂就差不多了，接着就是打磨成粉了，本人怕之前黄豆没烤熟，所以打成粉后又上锅炒了一下😂😂然后放凉备用
💧豆浆💧
豆浆也要自己动手弄，一把黄豆洗净后直接倒入豆浆机加入1200ml水，干豆模式开煮，如果浸泡过的黄豆就按湿豆模式…大概半小时豆浆就好了，然后把豆渣滤出来，400g热豆浆备用，剩余的自己喝掉😁
☁️奶油☁️
180g的淡奶油加入25g的白糖滴入少许香草精用打蛋器打发出清晰纹理（大概8分发）后装袋中冷藏备用
🍰蛋糕片🍰
烤蛋糕片有点麻烦，而且自己每次烤的都不是特别好，回缩的厉害，所以就家里现成的抹茶片，按到盒子的尺寸大小裁剪好备用，我做了一个盒子3个布丁cup
✨卡仕达酱（豆乳奶酪酱）✨
4个蛋黄 60g白糖 20g玉米淀粉 40g低筋面粉
400g热豆浆 150g奶油奶酪（软化）
1⃣️在蛋黄中加入白砂糖均匀搅拌
2⃣️玉米淀粉和低筋面粉混合筛入蛋黄糊中搅拌均匀
3⃣️热豆浆分2、3次倒入糊中每次搅拌均匀
4⃣️将糊倒入锅中，小火翻炒，期间要不停的搅拌至浓稠状关火
5⃣️将奶油奶酪软化搅拌均匀后，加入面糊搅拌至融和在一起即可
6⃣️将卡仕达酱放凉后倒入裱花袋中冰箱冷藏备用
💥大工程都备好了，接下来就开始装盒了💥
1⃣️第一层先在底部铺一层抹茶片
2⃣️第二层在抹茶片上挤一层奶油
3⃣️第三层再挤一层卡仕达豆乳酱
4⃣️撒一些黄豆粉
5⃣️在铺一层抹茶片后挤上奶油
6⃣️把豆乳酱一颗一颗挤在奶油上面
7⃣️最后撒上黄豆粉放冰箱冷藏✅🎉
烘培小白第一次尝试做豆乳盒子，卖相算是成功的💯✌️✌️要等明天品尝一下🉑️不🉑️……
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最新评论 24
:![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:我也好爱吃这个，软绵又不会很甜
:口感真的不错👍下次抹茶片换香蕉
:卖相很可![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:谢谢宝宝![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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:厉害👍
:😁😁还要继续努力学习呢![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:這個我也想學起來了![[倒过来笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_daoguolaixiao@2x.png?v=1)
:学起来学起来![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
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:宝宝太厉害了![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
能请我吃一块吗？![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
谢谢亲爱的，☁️☁️
:豆乳盒子！我在国内老买来吃，不会做![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:学起来，看着麻烦做起来还行![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
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回复 @椰子酱:![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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:太能干了👍
:![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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说的我都不好意思了![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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:从黄豆粉做起，厉害👍🏻
:![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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因为懒不想出街买黄豆粉！破壁机在手，一切都🉑️有![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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:宝宝做的太赞啦👍👍
:谢谢![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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