有没有人和我一样,小时候不喜欢吃葱姜蒜。长大了,却每样菜里都要放点❓
尤其是清炒小白菜,不放蒜总觉得缺点味,是少了灵魂的小白菜❗️
自从开始下厨房,家里消耗的最多的就是大蒜。但每个菜都要剥蒜,拍蒜感觉特别麻烦。有的时候,还得专门为了切蒜手洗一遍刀具。
之前在美国🇺🇸超市买过处理好的大蒜,不知道为什么都有酸味,并不满意。
自从入了KitchenAid的料理机,就开始琢磨安排一下家中的大蒜。
👉油泡大蒜
📑大蒜用料理机打碎,装进玻璃瓶,生油倒进瓶子里,没过蒜泥,放进冰箱冷藏,随用随取。
🌟油会阻隔空气,防止细菌滋生。
🌟油加的稍微多一些,搅拌一下让蒜都沾到油,之后就不会氧化变绿了。
🌟用的时候再用热油激发出香味,和现剥的就没什么区别。
💡个人建议两周内吃完,毕竟是食物,会有最佳赏味期。
最新评论 13
:吃蒜对身体好
:聰明
:学到了
:诶,料理机还可以这样用哦!感谢分享!
:不错哦
:直接買了李錦記蒜蓉的我已經懶到不能再懶了
:怎么样?我下次也试试
回复 @龙龙喜欢龙龙:我覺得很不錯,蒜味足又方便~可以試試
:这个方法好👍
:谢谢夸奖
:我🙋
:找到了同胞