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看到最近大家都在做韭菜相关的美食，🐱也馋了！之前做的韭菜盒子还意犹未尽，这次用了相同的馅料来做个滋卷吧！跟着小高姐学的，也是陕西地方特色美食诶：作为一个吃货，真的是靠美食☁️旅行了✈️
👩🍳简单说下做法：
🌟面团部分是150g中筋面粉+5g油+1g盐+65g水和成团，醒面20分钟后揉面到光滑，然后再松弛10分钟。
🌟馅料和韭菜盒子相似，也是丰俭由人～把打散的鸡蛋放在油锅里划散炒熟，混入切成粒的韭菜和虾皮就可以了。注意馅料可以加盐、酱油等调味，但是尽量不要弄太湿。
🌟把面团擀开成大而薄的圆饼（我这个大约直径是50cm），然后铺上馅料，把饼卷起～尽量卷紧一点层次比较好看～
🌟把卷好的饼放在已经上气的蒸笼上，蒸15分钟就可以了～稍微冷却下切成段上桌❤️
这个卷饼可以配个沾酱，我们比较懒就直接浇上了teriyaki source，居然还挺搭😋蒸滋卷的时候我加了一道龙利鱼片一起上锅蒸，于是出锅的时候就是有肉有菜的一顿饭啦！
虽然滋卷的味道在我心里和韭菜盒子还是有差距的，但是偶尔想清淡饮食或是消耗多下来的韭菜馅料时，不妨试试这道简单的美味吧😻
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最新评论 9
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:谢谢～～![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
:觉得图四好萌哈哈哈哈
:对对 我感觉像条懒懒的龙![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:哈哈看到名字就想到了小高姐🤣
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小高姐粉丝间的共鸣么么～
:看着诱人![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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嘿嘿切开看是还不错～还挺健康！