昨天不只做了家属生日蛋糕还做了肉松面包，今早孩子们早餐有早落了。不知道是不是好久没有做肉松面包了，一出炉，就被他们盯上，吃个不停，还说，mommy the that bread is the best, 哈哈真的这么好吃吗？把我开心的。
我和大家分享肉松面包的教程和材料
材料：
高筋面粉 280克
酵母 4克
盐 3克
细砂糖 30克
全脂奶粉 15克
3克全蛋 60克
水 适量
80克无盐黄油（软化）
沙拉酱
香葱葱花
肉松
做法：
1⃣️面粉，奶粉，糖，干酵母， 盐，一枚鸡蛋，水，一起放入厨师机搅拌。开低速搅拌不见干粉后调成中速揉5分钟。 可以看面团已经明显光滑和柔软， 加入室温下已经软化好的黄油。用厨师机揉了10分钟左右， 面团已经完全达到扩展状态，取一小块面团试试手套膜测试，轻轻将面团往四周拉伸，看到面团的延展性很好，轻薄如翼。
2⃣️我们让揉好的面团保鲜膜盖好，好好休息30分钟半小时取出面团，这时的面团变得更加柔软和轻柔，好像完全受你操控一样。 每份大约60克左右。 用手掌搓圆后盖上布或保鲜膜再休息15分钟。
3⃣️醒发好的面团，先将它排气也可以用擀面杖来帮助排气，排好气后用擀面杖擀成舌头形状，加入一点肉松，挤一点沙拉酱， 如果不加沙拉酱的话，肉松吃起来会感觉有点干。 由上至下卷起卷成一个牛角的形状，将封口捏紧，封口朝下。 （你也也可以做成其他形状）
4⃣️全部都做好形状后就是面包最关键的一步，就是最后的发酵。在烤箱里放一盆热水，把面包放入烤箱发酵。(记住烤箱不可开哦）发酵一小时。
5⃣️发酵好的面团整整胖了一倍多，预热烤箱345-350度。
6⃣️将葱切成葱花放入少量盐， 这样葱花不至于那么硬。 将沙拉酱放入裱花袋中减一个小口，z字型挤在面包表面，芝士条切成芝士粒。表面撒上芝士粒和葱花肉松等等。看自己喜欢放多少就放多少！
7⃣️放入中层烤22-25分钟，表面变成淡金黄色就烤好了。
8⃣️面包彻底放凉后，就可以吃啦！
唯一不足的地方是烤好后，忘记拿出来了，时间有点过了😂，不过没有影响口感！
刚刚出炉的香喷喷热乎乎的肉松面包真的好吃的停不下来，也难怪我家孩子这么喜欢🤪🤪
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最新评论 17
:请问你买的是哪一种沙拉酱
:宝宝做得太棒了![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:亲你做的东西都太好看啦吧
:宝宝做的肉松包好漂亮啊😋
:赞![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:好棒的肉松面包👍真棒![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:好棒的肉松面包！宝宝真是太赞啦！👍👍👍
:好馋好馋![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:喜歡喜歡！
:卖相太赞了👍😋
:好好吃😋
:最喜欢吃肉松面包![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:行行好，赏一块吧![[感谢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ganxie@2x.png?v=1)
:太香了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:好棒的肉松饼![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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好馋😋
:好想咬一口
:葱香肉松太美味了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)