「紅棗核桃糕」終於來了！懷念的味道！🥰🥰
前幾日看到@Wei_to_Liv 各式紅棗甜食文章，每款都養生又好吃，突然想起小時候最愛吃的「紅棗核桃糕」！美國這邊找不到，上網看了一下製作的視頻，發現DIY也不難啊！而且家裡什麼材料我都有，連糯米紙以前回國都備齊了⋯那還等什麼！馬上做起來！💪💪💪
👏食材：
紅棗 300g
清水 200g
核桃 200g
Sweet potato powder 45g
Water 45g
Brown sugar 65g
麥芽糖 maltose 280g
Butter 25g
👏作法：
1. 紅棗先清洗蒸熟, 手去籽
2. 剩下果肉連皮加200克水用果汁機或手持攪拌棒打成泥
3. 核桃放置烤箱低溫200度F烘烤10分鐘
4. 紅薯澱粉加水拌勻至無乾粉
5. 熱鍋子放入紅棗泥+麥芽糖+黑糖煮滾
6. 加入紅薯澱粉水，持續攪拌
7. 加入黃油🧈，持續攪拌至成團
8. 加入核桃，炒到動不了就可出鍋子
9. 放在抹油的烤紙上整形成四方型
10. 冷卻後，放置冷藏一日，隔天刀背抹油切小塊，包糯米紙就好了
💕雖然沒有想像中的難，但是炒餡料卻花了很多時間，大該快1小時，還好有小妹@Christal1201 在家裡幫忙，不然我手快斷了⋯中式料理就是功夫多，大家要有耐心炒糖喔！這次差不多做了50顆喔！送人自用兩相宜！
這款軟軟糯糯的紅棗加上脆脆的核桃特別好吃，真材實料的紅棗泥味道加上黑糖特別養顏補血，核桃多食增強記憶力，大人小孩的最愛！🏆🏆🏆
最新评论 70
:我才买糖纸，准备有空也做起来✌️谢谢亲爱的分享
:太好了！過年期間限定![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:没有红薯淀粉可以用别的代替吗？
回复 @Cecilia小坏蛋:可以代替成型，試試看
:用其他的口感都不好喔
:我也來做～
:試試看
:太厉害了吧，糯米纸都能自己做![[抱拳]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baoquan@2x.png?v=1)
:買的啦![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:你什麼都會做！![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:沒啦！我都挑簡單快手的
:这个好爱![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
买了麦牙糖学起来![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:謝謝親愛的，這款真的可以學起來
:糯米纸也很好吃![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:哈哈哈，我第一次聽到有人❤️糯米紙的
:厉害 看着很想吃 但是手太懒了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:那直接去買吧！聽說Costco🈶️
回复 @HWHW:真的吗🤗 我好像从未看到过
:唉，草种得拔不过来，刚想做酸萝卜……
:有空試試真的簡單的
:😋
:![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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:感觉好好吃![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:好吃，一次吃一堆
:这我爱吃～～～![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:童年共同回憶![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:好了 可以开个小店了![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
我想问一下糯米纸是什么东西，第一次听说
:就是用糯米作成的紙，可以包起來糖果不沾手 但又可吃下肚的
:太厲害啦👍👍
:謝謝姐姐誇獎，這款養生適合妳
:太厉害了
:謝謝超媽，看樣子身體恢復好多了
:想吃！宝宝好高产哦👍
:對啊！有人在旁邊一直叫我多做一點不同的東西
:哇，亲爱的这个才厉害👍![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:過獎了，你的心太軟下次也要試試，我們互相學習
:喜欢宝宝做的各种![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:我才是要跟你學習的，你的榴蓮蛋糕太厲害👍想吃
:太强了！宝宝、妳还有什么不会做的![[抱拳]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baoquan@2x.png?v=1)
![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:很多還要學的![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
:你还买什么零食！！！太厉害了！
:謝謝椰子誇獎，你一路順風喔！會想妳的